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平日のお昼に2度目の訪問です。階段を登り2階のお店に入ります。前回とは打って変わってテーブル、座敷は満席。近所の道路の影響かな。カウンターに着席し前回迷ったもやしそばを口頭発注。厨房が1名のためか20分ほど待って着丼。もやしそばと言えば、もやしあんかけのイメージでしたが、こちらのもやしらーめんは、豚とともに炒めたタイプ。まずはスープをひと口。いわゆる鶏清湯。スッキリですね。麺は加水率高めで黄色掛かったウェービーな中細。いわゆる家庭の中華麺のような雰囲気。もやしはいい感じに炒められ、シャキシャキ歯応えで、味付けもいい塩梅。途中、卓上のWPを多めに振りかけちょっとした味変。もちろん完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。
はるいち（不活性化）
はるいち（不活性化）
甚平
親子三代
前回とは打って変わってテーブル、座敷は満席。近所の道路の影響かな。カウンターに着席し前回迷ったもやしそばを口頭発注。厨房が1名のためか20分ほど待って着丼。もやしそばと言えば、もやしあんかけのイメージでしたが、こちらのもやしらーめんは、豚とともに炒めたタイプ。
まずはスープをひと口。いわゆる鶏清湯。スッキリですね。麺は加水率高めで黄色掛かったウェービーな中細。いわゆる家庭の中華麺のような雰囲気。もやしはいい感じに炒められ、シャキシャキ歯応えで、味付けもいい塩梅。途中、卓上のWPを多めに振りかけちょっとした味変。もちろん完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。