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煮干しの効いた醤油ラーメン。弓削田、金笛といった醤油をカエシに使っていたり、背脂がサイボクだったり、埼玉県西部の地元のものを使っているのが嬉しい。麺は太麺、細麺が選べるので、太麺をチョイス。かなり主張の強い太麺だが、それにも負けないスープと絡んで旨い!チャーシューは、鶏、豚の2種が乗る。自分の好みは豚。ただ、ちょっと薄めなのが残念。まだ気になるメニューがあるので、また伺いたいです。ごちそうさまでした!
麺は太麺、細麺が選べるので、太麺をチョイス。かなり主張の強い太麺だが、それにも負けないスープと絡んで旨い!
チャーシューは、鶏、豚の2種が乗る。自分の好みは豚。ただ、ちょっと薄めなのが残念。
まだ気になるメニューがあるので、また伺いたいです。ごちそうさまでした!