富士吉田まではときおり来ているものの甲府まで足を延ばすのは30年ぶり。
店はR20号線を折れた先の片側二車線の一角に佇んでいる。

◇中華そば

評価は個人の嗜好に委ねるとして少なくともここに来ないと食せないラーメン。
おそらく【とみ田】でも同じスタイルを提供しているだろうが残念ながら本店では「つけめん」しか食べていないため不明。

［スープ］
見た目は泥系。
煮干の強い風味が存在感を際立たせている。
今から記載するほど安直でないことは百も承知だが敢えてイメージし易く表現するなら、
泥濘度の強いマタオマ系のツケダレに豚骨と濃厚なイリコ出汁を合わせた強度の高いニボ系。

［麺」
『とみ田』やここの極太つけ麺をややサイズダウンした太さで中華蕎麦としては食べ応え感のある太麺。

［具材]
別皿に添えられた豚チャーシューは存在感を醸し出している。

[感想]
『とみ田』といえば「つけ麺」であり同様にここでも圧倒的に「つけめん」の注文が突出しているだろうが今回「中華そば」を頼んでみてよかった。
中毒性のある濃厚なラーメンだった。