平日のお昼ごはん、ホームの西日暮里から徒歩で少し遠征しBMしていた当店を初訪です。入店し右手の食券機とにらめっこ。月曜の昼から二郎系は、40代にはなかなかハードなため、表題をポチりカウンターに着席です。
カウンターのみの店内は8割ほどの埋まり。満席にはならずとも、お客さんの入れ替えは頻繁。
そして、8分ほどで着丼。蓋付きの丼で登場です。ビジュアル不明な状態での着丼は、なかなか期待度が高まります！高台から降ろし蓋を開けてご対麺。おぉ〜！ビジュアルは期待を上回って来ました。背脂はぶつ切りほどの大きさ。チャーシューは豚&鶏の2種、青菜、わかめ、筍、そしてナルト。豪華なビジュアル。まずはスープをひと口。煮干のほのかな香りとカエシのキレのバランスが良好。背脂の存在感もハンパないです。麺は細麺と太麺の選択のうち、太麺を選択しましたが、太麺と言うより、フェットチーネのような風貌。ツルッとした口当たりがグッドです。鶏チャーはパサつきも無く小気味よい歯応え。豚チャーも柔らかくおいしいです。
おいしくいただき完飲完食。ごちそうさまでした。背脂好きにはたまらない1杯かと思料します。