つちのこ
A.U
まめご
けんちゃんラーメン新発売
痛風だけどラーメン食べたい
たつ
コメント
どもです。
夢語風J系冷やし、豪快ですね。
結局ニンニクは無し？
私なら発狂します(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年9月26日 12:56こんにちわ。
J系の冷やし、旨いですよねえ～。
胡麻マヨどれも野菜によく合います。
まなけん | 2023年9月26日 16:49こんばんは！
ジャンク冷やしは井俣に食べた事ないのでいずれ食べたいですね✨
今年はもう無理そうなので来年こそ🤭
川崎のタッツー | 2023年9月26日 18:45こんばんは
二郎系の冷やしは店によって全然違うのが面白いですよね～！青森の夢を語れでも冷やし中華を先日まで提供していましたが、それとも全然違いそうです＾＾
poti | 2023年9月26日 22:43杯数制限の中で、久方ぶりに、
Ｊ系の冷やしを楽しめましたね。
専門外の私は、ポチさんのように、
違いの分かる男ではありません（笑）
おゆ | 2023年9月27日 07:59ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます！
細かめなアッシェのニンニクはたっぷりで、ゴママヨドレとのフィーリングもバッチリです♪
北海道産プチニンニクの醤油漬けが売切れだったのは残念でした(>_<)
つちのこ | 2023年9月27日 10:00まなけんさん、コメントありがとうございます！
普段はゴママヨドレをサラダに掛ける事はありませんが、J系冷やしには欠かせない存在ですよね♪
普段は直系店リスペクトですが、インスパイア店の方が冷やしを提供している店多いですよね(^^)
つちのこ | 2023年9月27日 10:03川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
汁アリなJ系インスパイアって当たりハズレ多いですが、比較的冷やしは当たりが多い気がします♪
提供期間もまちまちなので、RDB等での情報は重宝します(^^)
つちのこ | 2023年9月27日 10:05potiさん、コメントありがとうございます！
千里眼さんで大根細切りのヤサイを食した時は目から鱗だったのを思い出します♪
手間のかかる調理なのは分かりますが、各店もっと提供期間も長くしてほしいですね(^^)
つちのこ | 2023年9月27日 10:07おゆさん、コメントありがとうございます！
丸太の輪切りのようなキュウリのカットにはビックリしました♪
各店特色もありますが、ガリマヨドレを使用しているお店が多いような気がします(^^)
つちのこ | 2023年9月27日 10:10長めに茹で上げられ、きっちり冷たく締められた太麺は最高でしょうねえ。
夢を語れでもこのタイプの冷やしやってるんですね。なかなか八王子までは行けないので、近場の店舗で試してみたいです(^^)
バフ | 2023年9月28日 09:42バフさん、コメントありがとうございます！
味はとても良かったので、器がキンキンに冷えていたらもっと高配点にしたい一杯です♪
各店、期間限定の冷やしもそろそろ終わりを迎えそうなので寂しい限りです(:_;)
つちのこ | 2023年9月28日 11:56つちのこさん、こんにちは。
夢を語るのもいいですよね。
八王子行ったら二郎と思ってしまう愚か者ですけど💦
今年の夏は冷やし2杯しか食べなかったので来年にコンテニューです(^_ _^)♪
ひゃる | 2023年9月28日 12:40ひゃるさん、コメントありがとうございます！
2軒の直系二郎は八王子っていってもJRでは無いですし、駅近くは鎖ばかりな印象です^^;
私は今年、こちらの一杯のみでしたが好印象な夏の思い出が出来ました♪
つちのこ | 2023年9月28日 13:44
八王子の駅近くには鎖店ぽいJ系はあるものの、コチラは駅から1kmはありそうなのどかな立地で、駅の南口から壱発ラーメンの前を通りつつランチクローズ15分前の平日13:45にギリギリ到着
白いタイル張りのキレイなマンションの1階に店舗はあり、紺色の暖簾を潜り右手にある券売機でメニューを確認すると、ラーメン330ｇ豚2枚（900円）・少なめ200ｇ豚1枚（850円）を基本として、汁なし変更（50円）やつけ麺変更（150円）もある中、ひやちゅうver.(100円)を発見し、ラーメン＆ひや変更の食券を購入
事前にチェックしていた、チェダーチーズ（100円）やギルティ（脂や唐辛子等が入ったヤツ150円）の他に北海道産プチニンニクの醤油漬け（50円）等の魅力的なトッピングもあったが、ノートッピングでオーダー
遅い時間という事もあり9席ある白いカウンターには先客は居らず、ワンオペで対応の店主さんの背中越しに「持ち帰り豚1本1000円」の案内を見つけたので、「食後に持ち帰り用に1本下さい！」と現金支払い
店内に無料トッピングの案内は無く、提供直前に「ニンニク入れますか？」のＱに「お願いします」とだけ答えて提供された一杯は、輪切りのキュウリがビジュアル的に目立ち、山頂のミニトマト下にはゴママヨドレにヤサイはもやし・水菜・大根の3部構成
まずは冷や中らしくヤサイから攻めていくと、ジュリアン（細切り）にカットされた大根はキンキンに凍っているのが嬉しく、冷しはヤサイを美味しく食す醍醐味が嬉しいのを改めて実感
麺は軽いちじれも見受けられる中太麺が使用され、夢を語れらしくゴワボキかな？と思いきや冷やし用に長めに茹でが効いているのか、噛み応えも程よいワシワシ感に仕上げられ、麺量も300ｇ以上に感じるボリューム感
全体の味付け自体が薄めに感じていたが、4つ乗ったブタさんにしっかりと味が入っており、ほぐしブタ状にしてから全体と混ぜるとバッチリなトータルバランスとなり、終盤で飽きが来た頃に一味での味変も成功（他に黒コショウとカエシダレがあり）
まだ実食していないが土産ブタもなかなかのサイズで、帰宅の際に仕事カバンがブタさんの良い匂いになったのだけが気がかりだが、2023年やっと出会えた冷や中として満足出来るクオリティだったものの、丼自体をもっとキンキンに冷して欲しかった