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麺屋一燈（半熟味玉濃厚魚介らーめん）#ラーメン #ramen #麺屋 一燈 #新小岩2010年創業の新小岩を代表する行列店で麺屋こうじグループ出身麺メニューは濃厚魚介つけ麺、濃厚魚介らーめん、（塩）芳醇香味そば、（醤油）芳醇香味そば、限定麺の他トッピング類以前つけ麺はいただいているので濃厚魚介らーめんを注文鶏白湯に魚介と甲殻類を合わせたスープはまろやかでクセなくクリーミー一般的な豚骨魚介と比べてパンチはないが素材の甘みをより感じ取れるのでこちらの方が好みの人は多そう麺は心の味製麺の細ストレートつけ麺はモチッとした中太タイプだが加水低めでパツっとしていてコシの強い麺チャーシューは脂多めの煮豚バラ味玉も中まで味が入り半熟加減もちょうど良い
ratomen
じゃい(停滞中)
AYYE again![[ゲリラ限定]クエ尽くし](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/05/22/CcniwuZFGoQhqYhtMkNwxjrIVWt3zMmS.jpg)
#ラーメン #ramen #麺屋 一燈 #新小岩
2010年創業の新小岩を代表する行列店で麺屋こうじグループ出身
麺メニューは濃厚魚介つけ麺、濃厚魚介らーめん、（塩）芳醇香味そば、（醤油）芳醇香味そば、限定麺の他トッピング類
以前つけ麺はいただいているので濃厚魚介らーめんを注文
鶏白湯に魚介と甲殻類を合わせたスープはまろやかでクセなくクリーミー
一般的な豚骨魚介と比べてパンチはないが素材の甘みをより感じ取れるのでこちらの方が好みの人は多そう
麺は心の味製麺の細ストレート
つけ麺はモチッとした中太タイプだが加水低めでパツっとしていてコシの強い麺
チャーシューは脂多めの煮豚バラ
味玉も中まで味が入り半熟加減もちょうど良い