●2023年9月26日(火) 晴 19:18訪問 19:28着丼。

●2023年245杯目(9月31杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が23℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市岩押町7-13（高崎駅東口）にある『麺屋 承太郎』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入して正面にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客4人いて、その後、数人が来店しました。

●今回は、メニュー写真が掲示されていた期間限定の勧めと思われる【月見アリアータまぜそば（並盛・250g）980円】を「ラーポン」を使用して500円で注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると10分後に発注した「月見アリアータまぜそば」が着丼しました。

●月見アリアータまぜそばは、麺の上にローストビーフ、もやし、キャベツ、揚げ玉、青ネギ、刻みのり、カイワレ、卵黄等が鮮やかに盛り付けてあり麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とタレの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太麺で美味しかったです。

●麺の量を店員に確認したところ、250gありました。

●タレは、イタリアン風のあっさりした濃いめの醤油タレで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらタレを全部飲み干しました。

●美味しいまぜそばやラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①タレの味：醤油

②麺の太さ：中太麺

③ボリューム：適量

④タレの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆