Item: 中洲屋台 長浜ラーメン 初代 健太
Rating: 88
Author: サモ飯

88点

昼13時到着、外待ち4人でした。20分程度で入店。
券売機故障中は替玉フリーで1000円ポッキリです。

ラーメン自体は遠くに豚頭臭を感じるライトな豚骨でした。
店休から1.5日なのでブレもあるかもしれません。
一杯目はそのまま、替玉を卓上の辛子高菜で味変して食べました。辛子高菜は漬物くささよりも唐辛子味が先行するタイプでした。

健太さん見れて良かったです。
サクッと食べてサクッと退店しました。
ごちそうさまでした。