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【訪問日：９月２９日】アキバを後に、肉の日らしい一杯と迷った末家系気分が勝ち、課題店の此方を訪問。僅かに空きがあった為、直ぐに席へつき表題セットを濃いめ・硬めでオーダー。活気のある厨房風景を眺める内に着丼です。トッピングをかき分け、先ずはスープから啜ると豚骨が前面に効いた自分好みな味わいで、麺との絡みも上々。海苔を浸して頂くアプローチも良く合い、ご飯を付けておけば…と内心反省しながら、箸にレンゲに止まりませんね～(^_^;)一頻り基本部分に触れてからは、卓上のニンニクを多めに投下。より厚みを増したスープに満足しつつ、叉焼・ほうれん草を挟み〆はお酢を振りかけ、口当たりサッパリめに完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
のぼった
スプーナー®
翔太郎
ニセ地蔵
家の人
アキバを後に、肉の日らしい一杯と迷った末
家系気分が勝ち、課題店の此方を訪問。
僅かに空きがあった為、直ぐに席へつき
表題セットを濃いめ・硬めでオーダー。
活気のある厨房風景を眺める内に着丼です。
トッピングをかき分け、先ずはスープから啜ると
豚骨が前面に効いた自分好みな味わいで、麺との絡みも上々。
海苔を浸して頂くアプローチも良く合い、ご飯を付けておけば…と
内心反省しながら、箸にレンゲに止まりませんね～(^_^;)
一頻り基本部分に触れてからは、卓上のニンニクを多めに投下。
より厚みを増したスープに満足しつつ、叉焼・ほうれん草を挟み
〆はお酢を振りかけ、口当たりサッパリめに完食としました。
どうもご馳走様です！！