レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日13時過ぎ、半分程の空席。移転後初訪問。かなり暑い日が続いていたのでチャリでヒガコは厳しく気温が落ち着くのを待ち訪問。移転したと同時に店主も交代した様子。どんなもんか。ガラリとドアを開けると、おぉ、これがあの関口か…という内装。黒を基調としたシックな店内。テーブル席はソファ?カウンターも奥に長く伸びておりかなりの大箱店ですね。東八時代はカウンターのみでしたが、駅前に移転し、この店内。朝営業は廃止とガラリと雰囲気が変わりましたね。さて、券売機で食券を。ネギチャーシューは無い?ネギミソチャーシューはあるな…まぁ今日はノーマルネギラーメンで。ネギライスも連打しネギをバチクソにキメる。食券提示から5分強でネギライス、ネギラーメンの順で着丼。ぐわぁ、これは目で見てキマる。さて、早速ネギラーメンからいきます。スープを啜るとうまぁバチッと塩味の効いたスープ。豚骨醤油ですね。背脂は浮いてません。以前よりも少し塩味も出汁感もアップしてる気がしますね。麺は中細麺のややウェーブ。ヌチクツとした食感。スープとの絡みも良く旨い。しかし、すごい量のネギだ。ネギの切り方は以前と変わらず。短めに切り揃えられ、調味料で味付けされてますね。旨い…ネギの中には細切れのチャーシューが忍びます。結構な量が入っているのもしっかり肉感あるのも嬉しい。次いでネギライスをガチ食い。ラーメンの海苔でネギライスを巻き巻きして食べると至福。終盤に豆板醤とニンニクを投入してパワーアップ。あぁ、完璧か…以前よりも旨い気がしますね。また来ます!
東八時代とは客層が完全に変わっている(場所柄当然ですが)と思いますので、駅前に合ったスタイルに切り替えたのかも知れませんね。良い意味でブレが大きかった旧店舗時代と、ブレ幅が狭くなった今、どっちの方が嵌るかなあ…w いずれにせよ、ネギがキマったようで何よりです。いや、キメ過ぎたようにも見受けられますw
Dr.KOTOさん、 東八時代は独特の楽しみがありましたからね。 しかし、ヒガコも徐々に激戦化してきましたね…
移転後初訪問。かなり暑い日が続いていたのでチャリでヒガコは厳しく気温が落ち着くのを待ち訪問。
移転したと同時に店主も交代した様子。どんなもんか。
ガラリとドアを開けると、おぉ、これがあの関口か…という内装。黒を基調としたシックな店内。テーブル席はソファ?カウンターも奥に長く伸びておりかなりの大箱店ですね。
東八時代はカウンターのみでしたが、駅前に移転し、この店内。朝営業は廃止とガラリと雰囲気が変わりましたね。
さて、券売機で食券を。ネギチャーシューは無い?ネギミソチャーシューはあるな…まぁ今日はノーマルネギラーメンで。ネギライスも連打しネギをバチクソにキメる。
食券提示から5分強でネギライス、ネギラーメンの順で着丼。ぐわぁ、これは目で見てキマる。
さて、早速ネギラーメンからいきます。
スープを啜るとうまぁバチッと塩味の効いたスープ。豚骨醤油ですね。背脂は浮いてません。以前よりも少し塩味も出汁感もアップしてる気がしますね。
麺は中細麺のややウェーブ。ヌチクツとした食感。スープとの絡みも良く旨い。
しかし、すごい量のネギだ。ネギの切り方は以前と変わらず。短めに切り揃えられ、調味料で味付けされてますね。
旨い…
ネギの中には細切れのチャーシューが忍びます。結構な量が入っているのもしっかり肉感あるのも嬉しい。
次いでネギライスをガチ食い。ラーメンの海苔でネギライスを巻き巻きして食べると至福。
終盤に豆板醤とニンニクを投入してパワーアップ。
あぁ、完璧か…以前よりも旨い気がしますね。また来ます!