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濃厚醤油味玉付 at 中華そば 鍾馗 十三店十三店は初訪❢濃厚醤油を味玉付でオーダー❢いい意味で予想と違ってました！煮干しがしっかり効いた醤油ラーメン！関西にはあまり例を見ないタイプです😋😋😋太目のストレート麺はしっかりと茹でられてそれでもしっかりコシの入った素晴らしい仕上がりでした❢濃厚醤油煮干しスープとの相性も抜群❢チャーシューもバランス重視で邪魔はせずでもしっかりと主張されてます❢味玉の黄身がええ塩梅でした❢最後まで楽しませて頂きました❢KSZZご馳走さまでしたm(_ _)m
見事な大阪ブラック♪ 関西では、しっかり煮干しの効いた醤油 珍しいのですね◎
そうなんです❢ ここまで煮干しの効いた濃口醤油は珍しいです❢
くみちょう
70点
83点
70点
maroto
shige
Tamagooo
at 中華そば 鍾馗 十三店
十三店は初訪❢
濃厚醤油を味玉付でオーダー❢
いい意味で予想と違ってました！煮干しがしっかり効いた醤油ラーメン！関西にはあまり例を見ないタイプです😋😋😋
太目のストレート麺は
しっかりと茹でられてそれでもしっかりコシの入った素晴らしい仕上がりでした❢濃厚醤油煮干しスープと
の相性も抜群❢
チャーシューもバランス重視で邪魔はせずでもしっかりと主張されてます❢
味玉の黄身がええ塩梅でした❢
最後まで
楽しませて頂きました❢
KSZZ
ご馳走さまでしたm(_ _)m