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「北極ラーメン辛さ10倍+α」@蒙古タンメン 中本 御徒町店の写真この日までの限定は海老味噌北極。
実はあまり海老は得意ではなく、中本さんの海老系はガチで海老なのでねぇw
なので・・・ノーマルの北極を久しぶりに味わうこととします。
辛さは10倍。

5分ぐらいで着丼。
見事なペースト状のスープです。つか、汁無しか?w

一先ず一口・・・グハッ!!?やはり御徒町店の10倍はヤバイですwww
口中を刺激する、刺激し過ぎるこの感じ。これよ!これこそが戦場です。
麺ほ掘り出し、手繰る。辛い!そして美味い😋😋😋
あくまでも底を支える豚骨ダシ。辛味噌ペーストと化しても、まだ旨味を主張します。

やーしかし……辛い!痛い!!(苦笑)
プリプリ麺がまた、辛みに絡みながらも、小麦の旨味もあってイイのですよねぇ。

ネギは鉄板トッピング。クラニンもなくてはならない存在になりました。
もともとのもやしと、豚肉。たまに出てくると当たりですw


腹パンです。ゴチソウサマでした☆

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 39件

コメント

こんにちは。

このレベルの辛さでも豚骨と小麦の旨味を感じられるのですね!
凄いすね・・・ここまでのレべルはマネできないです・・・
蒙古タンメンしか食べたこと無いですが、北極すら厳しいかと。

pvs aka duff | 2023年10月1日 23:12

pvs aka duffさん>
コメントありがとうございます。

これがまた・・・クセになるポインツなんですが・・・中本さんは旨味が伴いますねぇ。
ご指摘の通り、麺の味も実は強いです。

ザクシールド | 2023年10月1日 23:24