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前のレヴューにとろろラーメンなるものがあるとの情報があり、その怪しさに魅かれ(?)訪問。(前から店の存在は知っていたので気になっておりました)くんたまも気になったのですが、今日はもう終わってるとの事もありとろろを注文。ベースの豚骨は結構しっかり効いているのにアブラギッシュではないので、非常に食べ易い。デフォで入っているすり胡麻は油弱めのスープにコクを足す役割かと。胡椒もデフォでかかっているのは人によっては嫌がられそうな気もするけど、上手いバランスでこれも個人的にはOK。麺は乾麺ではないものの低加水の固めの麺でこれも良い感じでした。さて、とろろですが、正直100円トッピングにしては量も少なくてあまり味に影響を与えるほどではなかった感じ。少し口当たりが柔らかくなるので、こってりを緩和したい人向けと思われます。もっと油がきつかったりすると合わないような気もしますが、これはこれで一応ありっぽいです。くんたまも気になるのですが、CP的には多分デフォの状態が一番良いのではないかと感じました。
くんたまも気になったのですが、今日はもう終わってるとの事もありとろろを注文。
ベースの豚骨は結構しっかり効いているのにアブラギッシュではないので、非常に食べ易い。
デフォで入っているすり胡麻は油弱めのスープにコクを足す役割かと。
胡椒もデフォでかかっているのは人によっては嫌がられそうな気もするけど、上手いバランスでこれも個人的にはOK。
麺は乾麺ではないものの低加水の固めの麺でこれも良い感じでした。
さて、とろろですが、正直100円トッピングにしては量も少なくてあまり味に影響を与えるほどではなかった感じ。
少し口当たりが柔らかくなるので、こってりを緩和したい人向けと思われます。
もっと油がきつかったりすると合わないような気もしますが、これはこれで一応ありっぽいです。
くんたまも気になるのですが、CP的には多分デフォの状態が一番良いのではないかと感じました。