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「こってり豚骨醤油らーめん」@豚骨らーめん いちご家の写真平日お昼過ぎに到着。
特に此処で昼飯を食べると決めていなかった為にナビで検索して一番近い『らぁ麺 いちご家』に決定。7~8分車を走らせて到着。
悪くない店構えとお客さんが頻繁に出入りしているお店に先ずは満足。
店内は約7割の入り。
カウンター席の着座。
事前に調べていなかったので和風・濃厚豚骨か暫し迷ってディフォルトと思える豚骨醤油をコッテリ、麺は極細をハリガネでオーダー。
カウンターには胡椒・白胡麻・ラー油・紅しょうが等が配置。
待つこと6~7分で配膳。
シンプルな豚骨醤油、比較的大きなチャーシュー2枚・キクラゲ・茹で玉子1/2・海苔・ネギの構成。

早速、ひと啜り。
麺はストレート極細、茹で加減はカタメンの食感で少し茹で過ぎ?、あまり麺の香りは感じられない。
スープはほのかな豚骨臭、背脂の甘みも感じられ悪くない。

具材のチャーシューはトロッと仕上がっており美味しい。
茹で玉子は半熟、黄身が溶け出さない程度。
キクラゲは食感の変化を楽しむには良い感じのコリコリって食感。

もう2口残った頃合で替え玉を再度、ハリガネでオーダ。
別皿にて配膳。
やはりこちらの茹で加減は少し長めなのか、少し柔い麺状態。
こちらのお店では芯の残るくらい麺を楽しむのは「粉落とし」位がいいのかなぁ。
程なく完食。
麺の茹で加減が少し残念でしたが、悪くなかった。
行き当たりばったりでの訪問でしたが、満足、満足。

ご馳走様でした。

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