まなけん
shige
glucose
スーパーはせがわZ
まー
パットの星☆彡
コメント
こんばんは。
色濃いめのメンマに惹かれます^^
券売機はデータ取りでもしてそうですね〜。
啓太 | 2023年10月5日 22:43まなけんさん、こんばんは。
しとしとぴっちゃん系は随分食べてないなぁ..
田町で食べた時は驚きの美味さŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"
外国人ちゃんも好きなんじゃないかなぴっちゃん🤔
ひゃる | 2023年10月5日 23:23こんにちは！
ちゃん系は未経験なんですよね～
神奈川には店はある？のでしょうか。
eddie | 2023年10月6日 05:54啓太さん、
なるほど、データ取りですか。あり得ますね。
まなけん | 2023年10月6日 05:56ひゃるさん、
日本のラーメンって感じでいいのかもしれませんね。
豚骨や味噌は意外と苦手なのではと思っていたのですが、結構外人にも人気なのは意外でした。
まなけん | 2023年10月6日 05:57Eddieさん、
確かに東京に集中している感はありますね。
まなけん | 2023年10月6日 05:57ここは行ってみたいんですが、ビールがなかった気が。
ちゃん系の中でもちょっと違うという噂。
食べてみたい。
RAMENOID | 2023年10月6日 06:06おはようございます。
ちゃん系って食べたことないんですよね～(>_<)「初めての方」か「二回目以降の方」を分けてるのは何ででしょうね？🤣
poti | 2023年10月6日 07:39まなけんさん、おはようございます。
こちら醤油なんですね。
スープの量を少し減らして値段を下げても良さそうな気もしますが💧
でも見た目、具沢山で心躍ります。
ケーン | 2023年10月6日 08:04見た目は塩みたいですね。
確かにビジュアル良いです。 美味しそう。
海外だとラーメン３，０００円とかですもんねえ。
１，０００円前後で美味しいラーメンが溢れている日本はラーメン好きにはパラダイスですね。
さんちゃん | 2023年10月6日 08:16こんにちは。
ちゃん系は未訪ですが、
自分勝手に値段が安いとイメージしています。
一度は試してみたいです。
いたのーじ | 2023年10月6日 09:29こんにちは☆
ミシュランやビブグルマンに掲載されるとインバウンド人気が高まりますよね。
ちゃん系でもお店によって結構味が違うのは差別化もあるんでしょうか。
動物系の出汁感が強めなのは個人的にもハマりそうなのでどこかで試してみたいです。
ノブ（卒業） | 2023年10月6日 09:54まなけんさん、こんにちは！
ちゃん系では券売機で「初めて」「二回目以降」と分かれていますが、単にデータ収集のような気がします♪
近くにともちん（高円寺に次ぐ2号店）もオープンしたようですし、訪問チャンスを狙ってみたいです(^^)
つちのこ | 2023年10月6日 12:08こんばんは。
透き通ったスープ、多めのチャーシュー、まさにちゃん系らしいビジュアルですね。
新橋に行った時前を通ったんですが予想以上にこじんまりしててビックリしました。
A.U | 2023年10月6日 21:51RAMENOIDさん、
ビールはないです。
つけそばもメニューから落ちてました。
まなけん | 2023年10月6日 23:18Potiさん、
ちゃん系は是非一度召し上がって、感想を聞かせてください。
まなけん | 2023年10月6日 23:19ケーンさん、
＞スープの量を少し減らして値段を下げても良さそうな気もしますが
僕も少しそう思っちゃいました。
まなけん | 2023年10月6日 23:19さんちゃんさん、
確かにそう考えると日本人は幸せだと思わないといけないですね。
まなけん | 2023年10月6日 23:20いたのーじさん、
確かにちゃん系は割安ですね。
その中でここは最も高額でした。
まなけん | 2023年10月6日 23:20ノブさん、
ちゃん系も乱立してきましたが、ここは旨いと思いましたよ。
まなけん | 2023年10月6日 23:21つちのこさん、
データ収集に券売機を使うとは。
あまりいい気分ではないですね。
まなけん | 2023年10月6日 23:22A.Uさん、
いつ行っても行列してます。
会話を聞いていると常連さんが多そうですね。
まなけん | 2023年10月6日 23:23まなけん様おはようございます。
田町しか行った事ないですが、
油はこっちの方が少なそうです。
チャーシュー良さげです。久しぶりに行ってみたくなりました。
GABAN | 2023年10月7日 06:43まなけんさん、こんにちは〜
確かにミシュランのラーメン店の掲載基準って、どういう基準なんですかねぇ〜レストランだとサービス主体で味等などだと記憶してますが、良くわかりませんね。
ゴブリン | 2023年10月7日 08:49まなけんさん
こんにちわ。
先日テレビで日本のラーメン食べ過ぎて10㎏太ったと言っていた外国人の方がいましたw
スープが多いのは大歓迎です。
(^O^)
りょうま | 2023年10月7日 12:30こんにちは。
ちゃん系のハシリの時に行って以来、どこも食べてません。
他のとは違いそうで、たまにはいいかなって思います。
やっぱりネコが好き | 2023年10月7日 15:46こんにちは。
ちゃん系食べたことないのですが、ルックスから特徴ありますね。
スープがなみなみと注がれているのも、特徴なのですね〜
jim | 2023年10月7日 16:08スープの押し売りで価格を上げるスタイルこそが、ちゃん系の真骨頂と思ってますｗ
もっと減らしてくれて構わないんですけどね。それで50円引きの方が、食べ易さから食速が上がって、回転も良くなる気がするのですが、敢えてそれをやらない。
しかし知りませんでした、まさかこのお店がミシュランに。謎です。
Dr.KOTO | 2023年10月8日 11:27GABANさん、
田町とはだいぶ味が違う感じがしました。
まなけん | 2023年10月9日 04:44ゴブリンさん、
ミシュランには比較的上品なラーメンが掲載されている感じがしたのですが、この店が掲載されるとなるとよくわからなくなりますね。
まなけん | 2023年10月9日 04:45りょうまさん、
ラーメンは外国人には人気がありますね。
知人の中国人は皆、日本に来るとラーメンを食べたがります。
全くの別物ですからね。
まなけん | 2023年10月9日 04:47ねこさん、
ちゃん系はたまに食べると旨いですよ～。
まなけん | 2023年10月9日 04:47Jimさん、
このなみなみスープが食欲をかきたてますね。
まなけん | 2023年10月9日 04:48KOTOさん、
仰る通りです。
あの量のスープを飲み切る人は稀だと思いますよ。
まなけん | 2023年10月9日 04:49スープなみなみが売りなのでしょうけど、
完食困難様なので、通常量でより低価格が、
betterな気がします。
おゆ | 2023年10月9日 18:03おゆさん、
確かに。この出来の良いスープをもう少し減らせば、100円くらい価格が下がるかもしれませんね。
まなけん | 2023年10月9日 20:18こんにちは！
安心して食べれるちゃん系が私は少し苦手です😅
川崎のタッツー | 2023年10月10日 10:17たっつーさんはちゃん系ダメですか。
ちょっと意外です。
まなけん | 2023年10月10日 21:16
今日は顧客訪問の途中で新橋です。前日から狙っていたこの店を訪問です。12時ごろに到着。席数が少なく、回転はあまりよくありません。この店はミシュランガイド掲載店なのですね。知りませんでした。でも、基準がよくわからなくなりました。そのおかげもあって外人さんもチラホラいらっしゃいますね。やっぱ混んでいて9人待ちに接続。待つこと20分でようやく券売機にたどり着きました。ハイテク券売機ではまず「初めての方」か「二回目以降の方」かを聞かれます。両方試してみましたがメニューは同じ。この選択は何の意味があるのかよくわかりませんでした。とにかくデフォの表題をポチして暫し待ち、カウンターに着席です。
おおっ、やっぱちゃん系のルックスですね。スープがトレーまで溢れるくらいなみなみと注がれ、丼のエッジとツライチになっています。ではスープからいきましょう。スープは熱々で、動物出汁と、適度な油。なんとなくノスタルジーと今っぽさが融合したスープで旨いです。他のちゃん系に比べると、若干醤油ダレが薄く、でも塩分濃度は変わらないので、塩らーめんに近いスープだと感じました。
麺は多加水の中太縮れ麺。これは他のちゃん系とあまり差異がないように感じました。もう少し硬めの茹で上がりでもいいかなあ。
チャーシューは小ぶりのものが多数。他のちゃん系と比べると一個一個が小さく、量も少ないです。でも柔らかさ、ジューシーさはこの店の方が圧倒的に上ですね。メンマはコリコリした細身のタイプで、この一杯によく合っています。
とにかくスープが多いです。一生懸命飲んだのですが、完食後 6割ほど飲んだところでFinishです。
安心して食べられるちゃん系ですね。隣の方は外人さんでしたが、トピを別皿で全部頼んでいたんじゃないかなあ？海外ではラーメンは高価な食べ物ですし、そもそも旅先での食事で観光要素も入っていますのでリッチですね。