本日は国分寺駅乗換で移動です。　初めて降りたかも。
大きな駅ですね。（あくまで自分から見てですけど）
何店舗か気になる店の中で今回はこちらへ。
「ムタヒロ」の名称はもちろん知っておりましたが、行った事なく。
こちらは２号店？の鶏そばの店との事。　鶏好きからすると、もう食べる前から「はい、美味しい」
と言ってしまいそうです。

平日１１時半頃。　先客２名、後客３名。
小さいですが綺麗な店内です。　男性店員２名での対応。

麺：中太麺かな。　平らな切り口の麺は、食べ応えあり。
太過ぎないので程度の良いモチモチ食感でかなり美味しい。
麺量は大したことないのですが、満腹中枢を刺激するのか、お腹結構膨れます。

スープ：甘みのある醤油のスープはやはり好きな奴。
見た目より鶏の風味が出ている様に思う。　醤油が勝っているかと思ったが。
鶏油なのか何なのか油が結構浮いておりますが、全くクドありません。

具：チャーシュー２種、穂先メンマ、海苔、味玉、ネギ、（かつお節）
鶏と豚のチャーシュー。　どちらも小さめだが２種類もあり、有難い。
そして途中で気づきました。　薄い半透明のピロピロした物体を。
これ、削り節というか鰹節ですかね。　削った鰹節（鰹じゃなかったらごめんない）がそのまま
入っているのは余り記憶にない。
そしてこれが中々美味しいんですよね。　ちゃんと一つの具になっています。　
和食を頂いているみたいでした。

美味しかったですねえ。　「有名店はやはり殆ど旨い説」ですね。
ご馳走様でした。

【５段階　個人的　ザックリイメージ】
接客：４.５

清潔感：５

コスパ：３