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「焼豚背脂煮干しラーメン(1200円)」@逢坂製麺の写真休日の昼、新所沢駅。
YouTubeチャンネル、おうち麺.tvのラーメン屋と書いてあります。見たことがないのでなんのことだか分かりませんが、良さそうなお店だなと。
月曜日から木曜日まで定休日なので、要注意です。

時刻は13:30頃、近くの所沢大勝軒も並んでなかったので、一瞬心が揺らぎましたが、お目当てはこちら。こちらも並びなしでした。

口頭注文の後払い。
つくり手のこだわりが詰まった一杯です。
チャーシューは炭火で香ばしく炙られているので、煮干しのスープに合います。
平たくやや縮れた麺は、食感と啜り感かとても面白く、どんどん食が進みます。

ただ、商品としてこの一杯をみると、華がない。
とはいえ、ラーメンフリークのウケは良さそうです。今夜、YouTube見てみよう。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
ここは私も行こうと思っているのですが未だ未訪のままです^^;
しかし大勝軒に並びがなかったらかなり心が揺れますねw

啓太 | 2023年10月7日 20:55

YouTube?私のチャンネルを登録してくださーい(笑)
https://www.youtube.com/channel/UCALTPJQlnXEAqdzvIAtJoUA

きゆう | 2023年10月8日 00:04

啓太様へ
ラーメンフリークの我々とっては、満足するお店だと思います。是非、行ってみてください。(笑)

カズオ | 2023年10月8日 12:45

きゆう様へ
ログインしないので、登録はしませんが、見ましたよ〜!玉川温泉いいですね。でも、きゆうさんの声どころか姿も出ていないじゃないですか。階段を登る時に、膝が少し写ってましたね。(笑)

カズオ | 2023年10月8日 12:47

おぉこちら行かれたのですね。
おうち麺.tvをいつもみていて、大勝軒の脇なのは知ってますが、
あまりにも営業時間が合わず苦戦でした。
金土日で13時過ぎなら都合つけられそうですw

虚無 Becky! | 2023年10月12日 23:45