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「雲呑背脂煮干ラーメン」@逢坂製麺の写真「おうち麺TV」補正もありつつ。
美味しい一杯でした。煮干の淡麗系を頂くと、後半どうしても味覚と嗅覚が煮干に慣れてしまい、煮干感が薄れてしまうことか多くありますが、こちらはそうではなく最後まで煮干を楽しめます。煮干のこうばしい香りを強く感じます。動物系のとバランスが良いのでしょうか。トッピングは主張は弱め。雲呑は大きく旨い。メンマはもう一本欲しいかな。
また伺いたいですね。

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