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「青島ラーメン」@青島食堂 宮内駅前店の写真日付:2023/10/07

価格:¥850
麺:22
スープ:24
具:22
バランス:24

コメント:
しっかりと生姜の効いた、それでいてエッジの効いた醤油ダレとの一体感のある動物系(鶏ガラ系かな?)の旨味も感じられる旨いスープ。本当にスープだけをゴクゴク飲み続けられる感じ。

麺は中細で少し縮れた感じのあるモチモチしている。しっかりとスープを持ち上げることが出来ていて、バランス良く麺、スープの美味しさを感じることが出来ました。

メンマ、海苔、ほうれん草、ネギやナルト、そしてチャーシューは、麺とスープを美味しく頂くために程よい存在感でした。

とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。

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