みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ちゃん系】

＊店
開店当時のラーショオマージュから始まり、リニューアル後はＴＫＭや限定提供と動もすると迷走に見えがちな此方『らーめん つけめん 大黒屋KAI』さんへお邪魔してみた。
オーダーは限定の表記。
「ちゃん系」の定義は全く知らないし、そんなのは存在しない。
ハゲが好き勝手に騒いでいるだけだ。

＊丼
煮豚１０枚、青ネギ、ニンニクが黒褐色のスープに載って到着。

＊スープ
甘みを伴う醤油ダレが全面に押し出され、動物系出汁は控えめ、調味料はバッチリ、だから美味い。
後半は煮豚の旨味が加わり好印象を後押しした。
刻みニンニクが良い仕事をしてくれたことも付け加えておこう。

＊麺
中細縮れ麺はやや加水低めだろうか、ボソッとした噛み応えでスープの持ち上げは良好だ。
調味料の旨味と共に口内で暴れまわる。

＊具材
トロホロのバラ煮豚はなんと１０枚。１枚１０ｇ程度で１００ｇらしい。
ダイナミックダイクマ。

＊総評
これがメインデモインぢゃね的一杯だ。
こねくり回したメニューよりも直球勝負が好きなのでＲ。

ごちそうさまなわけだが