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食べログ百名店に選出！TRYラーメン大賞2022-2023新店・汁なし6位のこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：柴崎駅 徒歩4分食べログ：3.83＜状況＞到着：18:01流れ：食券先買い制並び：なし着丼：18:25＜タレ＞穏やかな煮干し油とピリ辛ラー油に塩カエシが合わさった味わい。粉末煮干しと煮干しの酢漬けを混ぜ合わせると煮干しの香ばしい風味と仄かな酸味が広がります。＜麺＞多加水でもっちりした食感と豊かな小麦感が特徴の極太縮れ麺。＜チャーシュー＞分厚いカットで噛み応えのある豚肩ロースとしっとり柔らかな鴨ロースが1枚ずつ。＜その他トッピング＞味玉、ワンタン、メンマ、カイワレ、紫玉ねぎ、ネギ。特製いりこスープはそのまま完飲。ピリ辛煮干しとモチモチ麺の旨さを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
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TRYラーメン大賞2022-2023
新店・汁なし6位のこちらへ。
＜店舗情報＞
最寄駅：柴崎駅 徒歩4分
食べログ：3.83
＜状況＞
到着：18:01
流れ：食券先買い制
並び：なし
着丼：18:25
＜タレ＞
穏やかな煮干し油とピリ辛ラー油に
塩カエシが合わさった味わい。
粉末煮干しと煮干しの酢漬けを混ぜ合わせると
煮干しの香ばしい風味と仄かな酸味が広がります。
＜麺＞
多加水でもっちりした食感と
豊かな小麦感が特徴の極太縮れ麺。
＜チャーシュー＞
分厚いカットで噛み応えのある豚肩ロースと
しっとり柔らかな鴨ロースが1枚ずつ。
＜その他トッピング＞
味玉、ワンタン、メンマ、
カイワレ、紫玉ねぎ、ネギ。
特製いりこスープはそのまま完飲。
ピリ辛煮干しとモチモチ麺の旨さを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。