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今年71杯目ランチタイム終了間際に訪問すると６名の行列、30分後に店内昇格。発券器横の小窓からチケットを手渡し、事前にオーダーする事で店内着席後にさほど待つことなく着丼。これは良いオペレーション！キレイに折り畳まれた麺をひとつまみして啜ると小麦の香りと程良いもっちり食感。つけ汁はドロンドロン、どぶ漬けせずに食べ進めるが、後半はつけ汁がほとんどなくなってしまった。特製の別皿には3種類の肉、メンマ、湯葉、つけ汁の器には味玉、のり。手作り感満載なトッピング類は全てに拘りを感じる。まかない飯は細かく刻んだ数種類の肉に甘辛みぞれダレをかけたもの。その上に散りばめられた緑色の鮮やかなグリーンペッパー。味への影響はほとんとありませんが、見た目がワンランクアップする心憎い演出です。スープ割りを頼むと、これまた他の店にはないひと工夫が施されている。味はもちろん、見た目も楽しい満足度の高いランチとなりました。
pepp
まさひー
Supreme
きみ
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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ランチタイム終了間際に訪問すると６名の行列、30分後に店内昇格。発券器横の小窓からチケットを手渡し、事前にオーダーする事で店内着席後にさほど待つことなく着丼。これは良いオペレーション！キレイに折り畳まれた麺をひとつまみして啜ると小麦の香りと程良いもっちり食感。つけ汁はドロンドロン、どぶ漬けせずに食べ進めるが、後半はつけ汁がほとんどなくなってしまった。特製の別皿には3種類の肉、メンマ、湯葉、つけ汁の器には味玉、のり。手作り感満載なトッピング類は全てに拘りを感じる。
まかない飯は細かく刻んだ数種類の肉に甘辛みぞれダレをかけたもの。その上に散りばめられた緑色の鮮やかなグリーンペッパー。味への影響はほとんとありませんが、見た目がワンランクアップする心憎い演出です。
スープ割りを頼むと、これまた他の店にはないひと工夫が施されている。味はもちろん、見た目も楽しい満足度の高いランチとなりました。