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77点
たらこ湯麺[ラーメン/その他]
三宝亭 与野本町店（埼玉県さいたま市中央区）LIE LIE LIE

「たらこ湯麺」@三宝亭 与野本町店の写真10月　平日の夜訪問
駅から徒歩道暗く都会の田舎？
カウンターは盛況だがテーブル席はほとんど埋まっていない
口頭注文　後払い
小ライス付きにひかれ限定ぽいメニュー選択

たらこ？と言うよりも鮭感じてしまうのは何故か？何とも言えない旨味、とろみもしっかりついており熱々、酸味はなく、微量な辛みのみ、この辛味でしっかり味〆ておりなかなかの技術、終盤しつこくなるも問題なし
麺は、引っ張り出すのに苦労も以外にしっかりしており、さすがです、片手間でやっているお店ではない
具はたらこ、豆腐、玉子、全然寂しくありません

近場であるならば全メニュー制覇したい所です、ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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