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75点
全とろ麻婆麺[ラーメン/その他]
三宝亭 与野本町店（埼玉県さいたま市中央区）LIE LIE LIE

「全とろ麻婆麺」@三宝亭 与野本町店の写真10月　週末
15時頃ですが1組待ちあり
待ちは記入式　番号書かれたカード取ります
口頭注文　後払い　山椒もお願いします

数分で出来上がり　おもったより小さな器

汁は熱々、辛さは控えめながら熱々もあり、プラスマイナスゼロ、山椒少し振りかけると味しまったような印象
麺は、強い麻婆におしっかり耐えられるもの、驚きはないが満足以上
挽肉はやや塊状、食べやすいが…、豆腐も問題なし

別注の小ライスは鉄板、麻婆麺もっと広がり欲しいです、ごちそうさまでした

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