黄門チャマ
SARU
コメント
どもです。
定点観測ご苦労さまです🙏
ってか、夜ラーメンは珍しくありませんか☀️
もちろん誰もいませんとはいきませんでしたね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年10月12日 21:45こんばんは、鬼瓦権造さん
長野のご当地グルメをこちらで楽しめる
そういう意味でもとてもいい限定ですね
麺を都度、合うように変えるのは凄いです
キング | 2023年10月12日 22:08スタッフと仲良しなのがよく分かるレビューですね。
王様中華そばは、長野のご当地ラーメンという位置付けなんですね。
ネギダク醤油のイメージ。
RAMENOID | 2023年10月13日 05:10ガッチャマンさん>夜にラーメンを食べるのは2年ぶりぐらいだと思います。
たまには夜にラーメンを食べるのも良いかなと思ってしまいました😁
黄門チャマ | 2023年10月13日 06:05キングさん>本当にアメさんは限定ごとに麺を変えていますから凄いです。
まっ、製麺担当のDすけさんが凄いのですけどね。
記帳制だと名前を考えるのも少し苦労しますよ😜
黄門チャマ | 2023年10月13日 06:09RAMENOIDさん>アメさんファンはたくさんいます。
常連さんには声をかけてくれますからね。
しかしネギはもう少し多く入っていた方が良かったです😊
黄門チャマ | 2023年10月13日 06:11チャマさまおはよござます。こちらは複合出汁のスープがいいですね。チャマさまは主に昼の麺活なのですね。健康診断の良い結果をお祈りしていますよ。
ЯAGE®︎ | 2023年10月13日 06:28おはようございます〜
長野のご当地ラーメンスパイアなんですね〜
勉強になります。
自分もあまり夜ラーはしませんね〜
らーめんじじぃ | 2023年10月13日 08:33こんにちは。
王道と王様ですか(笑)。
どちらも自信がないとつけられない名前ですね。
glucose | 2023年10月13日 08:39こんにちは～
長野ご当地ラーメンなんてすか…自分は聞いたこ事無かったです。
何処かお店で『鬼瓦さん』耳にする事あるかもですね(笑)
あひる会長 | 2023年10月13日 09:59ЯAGE®️さん>二郎系や家系以外スープは完飲していますから健康診断の結果はヤバイっす。
結果によっては少し麺活を控えます。
夜は炭水化物を食べないようにしていますからね😅
黄門チャマ | 2023年10月13日 10:24らーめんじじぃさん>分からない時には必ず調べます。
私も全く知らなかったですが調べて行くと面白いですね。
夜にラーメンを食べてしまうと太ってしまいますからね😅
黄門チャマ | 2023年10月13日 10:27glucoseさん>王道…極端に言うとです。
ラーメンの方は長野県で王様ラーメンって有るのですよ。
知らなかったですが調べると少し感動的です😊
黄門チャマ | 2023年10月13日 10:31あひる会長さん>長野県でのご当地ラーメンは私も全く知らなかったです。
ご当地ラーメンになった経緯を調べると少し感動的です。
何処かで名前を聞いたら声をかけて下さい😁
黄門チャマ | 2023年10月13日 10:33黄門チャマさん、こんにちは。
朝じゃないのは珍しいですね👀
自分は逆に夜ばかりですけど🌃
そんな早い時間に食べることはまず無いですよ(✘д✘๑;) ³₃
颯爽と食べるだけなので会話はしない派です。
ひゃる | 2023年10月13日 13:25こんにちは。
王様中華そばは一度上野のラーメン屋で食べたことありますが、長野のご当地ラーメンだということは知りませんでした(>_<)
poti | 2023年10月13日 15:27ひゃるさん>夜の麺活は体重維持の為にしていなかったですが、くまさんの初限定なのに初日で行かないと勝手に思い行きましたw
知らないお店では無いですから会話はしてしまいます😊
黄門チャマ | 2023年10月13日 16:39potiさん>長野県のご当地ラーメンなのですが私も知らなかったです。
調べると少し感動的ですよ。
人と人の繋がりが有る王様中華そばです😊
黄門チャマ | 2023年10月13日 16:42こんばんは！
平日夜の麺活とは、お珍しいですねェ～
外待ちはそろそろ、寒く感じるのでは？？
コレなら、翌日健診でもノープロブレムかも😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年10月13日 19:00ラーメン大好き夫婦(nao)さん>夜の麺活は2年ぶりだと思います。
しかし…夜の麺活も良いかと思ってしまいました。
健康診断の結果次第です😓
黄門チャマ | 2023年10月13日 19:50お疲れっす🙏
ネーミングがすごいっすね😅
いつも通り美味しかったみたいでよかったです！
このまま限定全部制覇しちゃうんじゃないですか😆
きっとコンプリートするでしょう👍
シノさん | 2023年10月13日 20:09シノさん>調べると長野県に王様中華そばって有るんだよね。
限定は狙ってはいるのだけどタイミングが合わず食べれない時も有るからね😊
黄門チャマ | 2023年10月14日 08:02黄門チャマさん
こんにちわ。
何故かコメントが消えてましたw
というか、したつもりだったのか？
f^_^;
夜の麺活もありですよね。
しないに越したことはないのでしょうが（汗）
好きなお店の限定だとたまりませんねw
りょうま | 2023年10月14日 10:27りょうまさん>私もたまにコメしたと思ったら消えていることは有りますよ。
夜の麺活もたまには良いですねw
黄門チャマ | 2023年10月14日 11:20
今日は、くまさんの初めての限定が提供されるとポストされていましたので気になってしまい昼も食べずにやって来ました
仕事が終わってから向かいました
夜の麺活は2年はしていないのかな
しかし明日は健康診断です
17時32分、会社を出発します
60㌔で安全運転で向かいますwww…?
18時29分、到着です
並びは中待ち6人、外待ち6人でした
外待ちしていると和田店主さんが挨拶してくれ記帳しましたかと言われました
いつも開店前なので忘れていました
記帳しに店内に入ると私に気づいたサクさんが軽く挨拶をしてくれ私も軽く挨拶で答えます
正面にある記帳用紙に名前(鬼瓦権蔵)と書いて外待ちします
外の方が気持ちが良いので中待ちせずに外待ちでいます
18時54分、“鬼瓦権蔵さまぁ～”と店主さんから案内が入りました
カウンター席に向かう前に店主さんに表題(850円)を伝えて指定されたカウンター席に腰かけます
スタッフさんに改めて挨拶して、くまさんのオペを見ながらしばし待ちます
※王様中華そばとは、長野県のご当地ラーメンで澄んだ鶏出汁でザク切りのネギに胡椒を効かせたラーメンです
お店に寄っていろいろと有る見たいです
由来の能書きはしません
19時16分、着丼です
まずはスープから頂きます…
魚介を合わせた醤油ダレはキレは無くても芳醇で優しく出汁の旨味を引き出している感じです
その出汁は鶏と豚を合わせている見たいです
サクさんから聞きました
鶏だけではこんなに旨味に厚みが出ないと思いました
コストを上げて鶏をふんだんに使えば話は変わります
そして黒胡椒は荒く潰しておりスパイシー感が食欲をそそります
麺は加水を抑えたストレート自家製中細麺です
アメノオトさんでは限定は麺を変えていますから凄いです
噛めば軽くサクリで小麦感あって清湯なら何でも合いそうな万能型の麺だと思います
このスープなら縮れ麺も面白いかなと思いました
低温調理された豚はしっとりやわらかで豚本来の味を生かしており美味しいし、この王様中華そばに合いますね
厚めに笹切りされたネギはシャキシャキでネギ特有の癖もなく甘味さえ感じられます
タンザクメンマは、薄めな味つけでコリシャキ
味玉は程よい味つけで黄身は半熟です
そして海苔
19時27分、食べ終わりお店を後にする頃には、中待ち4人と外待ち4人でした
たまには夜の麺活も良いかなw
くまさん、美味しく頂きました
ご馳走様でした
只今、提供されている限定です
同じ系列店で、YOKOKURAさんは王道ならアメノオトさんは進化系ですね
2店とも製品は違っていますが気持ちは…
one for all all for oneなのでしょうね