・アブラ多め
・チャーシューMIX


2021年に行って以来2年ぶりのコチラに。

その際の印象が強く、めちゃくちゃ好みの味だったので
「あの時の記憶は本当に正しかったのかな…」と気になって
ずっと再訪したいと思っていました。
結論。。やっぱり美味いわココ。


レビューみるとけっこう、ケチョンケチョンに書かれていますね。マジか。。（笑）
ぬるい等のレビューも見られるが、色々なラーショ食べ歩いてるつもりですが、ラーショで熱々のものが出てきた記憶はあまりないです。
なんならアブラ多めやネギダブルやチャーシューダブルにするから、さらにスープの温度は下がります。
自分はそれを楽しむラーメンだと思ってました（笑）


たしかに2年前はスタッフのホールさんや連携が慣れてなくて提供やサービスなどはしっちゃかめっちゃかだったけど。

でも自分的にラーメン屋さんに望むことは
「ラーメンください」
「へいお待ち」
正直これだけでよいので
愛想やサービスが良くなくても大丈夫なんです。
だってラーメン屋っすよ(*´艸`*)？


ラーショ的テイストなバランスを考えたら理想的なテイスト。
化調バリバリ。旨み過多上等Theラーショテイスト。
慣れない方には少し調味料感が強いのかもしれません。無化調、うす味、などが好みな方は少し注意♪

ネギも厚木や練間並に味が濃いです。
個人的最強のネギの濃さの府中分梅町には負けます♪


チャーシューメンのチャーシューが、バラ、肩ロースのMIXかどちらか一方が選べる仕様にバージョンupしてました。バラは炙りのひと手間加えるこだわりよう。


そしてなにより、
デフォでワカメではなくほうれん草。そして玉ねぎが入るラーショではちょっと豪華気味なレアな盛り付け。。

玉ねぎも入るからさらにスープの温度は下がるのかもねん♪

気になる方は多分出来るのでトッピングを抜いてみてください。素ラーメンでチャレンジ。


これを書きながら早くまた再訪したいと(о'￢'о)ｼﾞｭﾙﾘ