Item: みそ神
Rating: 80
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

80点

木曜日、今週は通院の日で会社を休み終えた後に佐野系の新店の杉寅さんに行くも臨休😅
RDBでは日水が定休になってますがSNSやってないので真偽は不明😢
なのでほど近い未訪問のみそ神(ミソジン)さんに訪問❗
コチラは昔から知ってますが大箱なので資本系かと思い未訪問だったのですが、店主さんドラゴンさんご出身と聞き俄然興味津々でした☀️
12:30着でお店は8割ほど埋まってて大箱ですから中々ですよね😄
お店は厨房に店主さん、他にも女性が4人で切盛りで接客も文句無し🎶
ファミレスみたいなメニューから表題を口頭注文、提供には時間がかかるかもと思ってたら意外に早く来ましたよ🆗
まずは坦々ミンチを混ぜずに啜ってみると穏やかだけど胡麻のコクがありじんわり美味しい味噌スープ👍
淡々ミンチを混ぜ合わせると味噌の旨味とコクが際立ち美味しさアップ😀
麺はサッポロっぽい黄色い中太縮れ麺で20センチ位と短く食べやすい麺😌
ツルプリもっちりで食感も喉越しも良い麺で美味しいです✨
豚チャーは無く坦々ミンチで物足りなさを補完🈵
白髪ねぎは多めでシャキシャキの食感で存在感あり☀️
万能ネギは逆に存在感が薄い感じ😆
ワカメは磯臭さを抑えた品で味噌坦々の邪魔をせず寄り添いサポート💑
なるべくミンチとワカメを拾いながら食べていたらあっという間に麺完食😝
スープは少し下に塩気が蓄積してきたので4割残してFINISH🎉
次はTKM食べたいし、隣の方のチャーハンも美味しそうでした💯
ご馳走様です。

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2023年11月1日 06:47投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

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おはよう
杉寅さん自分もまだ行ってなかったです。思い出した。
こちらは国道沿いのですね。通過はしてるのですが💦

あひる会長 | 2023年11月1日 07:04

おはようございます^^
アレ、追い飯は無しですか？( *´艸｀)
大箱のファミレスみたいなお店は、使い勝手がいいですよね。
家族で行ってお酒飲めるし(笑)

mocopapa(S852) | 2023年11月1日 07:10

おはようございます

杉寅さんはお店を閉じていますよ。
職場から凄く近いですから毎日見ています。
かなり前に杉寅さんの扉を見たら張り紙が貼っていました。
文面は見なかったですけどね。
話は変わってやっとみそ神さんに行かれましたね。
TKMのキムチはやっていなかったですかね。
私は気にはなっていますが行っていません。
多分、気になったままで終わりますね😅

黄門チャマ | 2023年11月1日 07:59

おはようございます。
そろそろ味噌が美味しい季節になりましたね。
こちらはTKMもあるんですね。
よしかわの焼き鰯丼はポン酒と一緒に是非👍

麺’s | 2023年11月1日 08:47

通院お疲れ様です。
杉寅さんは残念でした⤵️
https://instagram.com/menya_sugitora?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
↑の杉寅さん？でしょうか？杉寅違いだったらすいません。
(^^;
こちらは
白ゴマの溶けこんだ味噌スープ
担々ミンチが加わると美味しそうですね♪
黄色い麺もいいですね～
(￣￢￣)