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「しょうゆらーめん」@手打ちらーめん 麺之介の写真10月某日実食

スタンプラリー33件目

第一駐車場はいつもほぼ満車の人気のお店です。

麺は、不揃いの手打ち麺です。手を上まで伸ばしても取りきれないほどの長さのものもあり、楽しいです。しっかり小麦粉を食べているような風味の良さもあります。
スープは、鶏ガラに乾物、香味野菜を入れて静かに煮込んだもののようです。一口目からしっかしおいしいです。中盤、終盤でもだれることなく、飽きが来ない味わいです。
具材の肉は、豚バラ(ロールとストレート?)が2枚です。脂が甘く、筋がなく、調味の程よい、当たりの肉です。
他の具材は、ねぎ、メンマ、なると、味玉です。新鮮なねぎが爽やかです。

薄利多売を地で行くような価格と回転ですが、スタッフ皆様が明るく活気あるランチタイムでした。これからも末永く続けていただきたいと思います。

スタンプは会計時にいただきました。

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