2023.10.12（木）晴れ　初訪問　13:30入店　先客7 後客2　13:36提供

タンメンが提供との事で夜勤明けに訪問です。
店外のメニュー表で「野菜タン麺」の存在を確認して入店します。
入店すると2階へ促され空いている4人掛けテーブルに着席。
すぐにお冷やの烏龍茶が提供されます。
そのタイミングで「野菜タン麺」を注文。
約6分程でお盆に乗せらて提供されました。
（ミニ炒飯、麻婆豆腐、サラダ、杏仁豆腐付き！！）

麺は黄色い縮れ細麺。
茹で加減は固めで、少しボソッとしているが食感は良好。
具材はキャベツ、モヤシ、人参、ニラ、キクラゲ、刻みネギで構成。
野菜はスープで煮込まないのでシャキシャキ感が強め。
量は器がやや小ぶりなので若干少なく感じる？？？
キクラゲはプリプリと弾力感が心地良い。
刻みネギは極細かな微塵切り。繊維質な感じで固さが感じられた。
スープは茶濁した醤油味。
化調がしっかりと利いて旨味に分厚さがありました。
塩分はガツンと強め！！（家系の味濃いめや二郎系のカラメが大丈夫なら問題ないかも・・・）
油分は多めでコッテリ感とトロミがありました。
味は悪くないですが、個人的には味が濃すぎました。
付属のミニ炒飯、麻婆豆腐、杏仁豆腐はなかなかのレベルで美味！！
（サラダも普通に美味しかったです。）
元々、CPが高いが麵大盛りも無料との事です。
ご馳走様でした！！