【帆立出汁のうまさとお店のかたの接客の心地よさに全てのストレス忘れてほっこり心洗われる神保町のノスタ空間】

#麺屋33
= 帆立の塩そば　半麺　1000 =

今年も来ましたよ、神保町仕事の季節が。
狙ってたんだぁ　ほたて日和の姉妹店❤︎

かつて半麺なのにこんなにも美しい麺線の一杯があっただろうか。

ランチサービスのサラダ
最初にどうぞ、の帆立カルパッチョ
お好みでラーメンにいれてね、のゆず
そんでこの美しい一杯！！

スープ一口のんだらもう止まんない。
早く麺も食べなきゃなのに、まー止まんない。
うん、これ、飲み干しちゃうやつだ。
鍋いっぱい飲みたいやつだ！！
しっかりほたて、しっかり濃い味。
ゆずももちろんバチクソあう！

てっきりココで修行されたかたが独立したのがほたて日和だと思っていたら、
現ほたて日和の店主が両店舗ともオーナーなんだとか。

印象としては、よく
フレンチに対してカジュアルフレンチ、みたいな位置付けがあるじゃない。
あれ。
ほたて日和に対して、カジュアルほたて日和って感じ。
気張らずにいただける空気と滲みる貝出汁。

あーそれにしてもうまかった。
他にも生姜効いてるしじみ蕎麦とかつけ麺とか色々あって
こりゃ通うしかないよねぇー酒飲みのオアシスやでェ。

胃が疲れた時にもたべたくなっちゃう一杯。
ごちそうさまでした！

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