2023年 298杯目/285日目/目標365杯 10/12(木）昼にお伺い
初見です。

東急線・横浜地下鉄線日吉駅から2分ほど、商店街の中にあります。
外観が黒ベースの外壁、木を使った窓枠・引き戸ドアなど、渋い小料理屋さん風。
入り口ドアに2023年10月31日で閉店の張り紙。
入店します。奥の方右側に券売機。
券売機の一番左上、基本と思われる上記を選択。開いている席に着席し券をお出しします。
好みを聞かれます。普通で。 ライス有無を聞かれます。終日サービスのようです。ありで。
店内見回すとライスは２杯までとのこと。
キッチン内におじさま２名の体制。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
基本は博多ラーメンの雰囲気。
スープ(5):+4 博多ラーメンと家系ラーメンを足して割って東京ラーメンのスープを足したような感じ。すっきりライトな豚骨醤油で非常に美味しい。完飲。
麺(5):+2 中細ストレート麺。替玉しませんでしたが100円。
具(5):+2 煮豚肩のり刻みきくらげ刻み玉ねぎ。豚ほろほろで美味しい。
居心地(5):+2 年数相当の傷みなどはありますが、一生懸命美味しい麺を食べてもらおうという店主の意気込みが感じられます。当然慶応推しの掲示多数。
感動(5):+4 びっくりしました。初めてにスープです。美味しいです。
総合(5):+4 値上がりして700円になったようです。CP非常に良いですね。
88点