中５日での連投、申し訳ありません。　先日、コチラ「中華料理 蘭蘭」へ伺った際、お隣の「坦々麺」が気になり、早速コチラに参った次第です。　ちなみ「坦々麺」はレギュラーメニューにはありません。　壁に追加で貼られたメニューで存在します。　本日見てみると「野菜入り坦々麺」なるものがあることも発見！　本日はそれを頂きました。

さて「野菜入り坦々麺」。坦々麺に炒め野菜が載っているだけですが、プラス￥80にしては、しっかりと入っておりますねぇ。　嬉しいです。　でも後から考えると邪道ですねぇ。　坦々麺のスープに炒め油や、野菜の汁が入ってしまうので、どうしてもスープが薄くなってしまう感じです。

と、言いますのも、コチラの坦々麺、　スープが旨いんです！　坦々麺ならではの胡麻のペーストのコクと言うか、ピーナッツやココナッツと言ったナッツ系の香りとコクが感じられると共に、麹の様な香りと酸味。　なかなか複雑な香り。　でも、全然嫌味も無い上に、キッチリとピリ辛で、坦々麺スープとして、しっかりと出来上がっている感じで、旨いです。　他では食べたことない感じです。

麺はしっかりとした中太ねじれ麺。　これは店主がしっかりと手打ちで作った麺であろう。　しかしながら本日は、ちょっとダマになっているところもあり残念な感じですが、麺としてはスープがしっかりと絡み、旨いです。

是非、次回は、ストレートに坦々麺で頂きたいと思います。　その方が、しっかりとスープを楽しめると思います。　ご馳走様でした！