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「味噌ちゃんぽん(¥730)」@でじまの写真10/10 この日は定期検診、販促もお休みして前日からこちらに決めていましたが少し気温が高いですね。まあ検診まではかなり時間があるからいいかなと、ママチャリで12:30少し過ぎに入店。皿うどんを「汁なし野菜餡掛けそば」で上げようかと企みましたが、グレーになるのも嫌なんで皿うどんを回避。先客4人でしたが私の入店したタイミングで最後の方の配膳、席に着きながら「味噌ちゃんぽん」と口頭注文。野菜を切る音がしてほどなく炒め音が聞こえ、ほどなく高齢のおかあさんがトレーを運び正面から着丼です。

まずスープからいってみましょう、レンゲを差し入れひと口ゴクリ。赤味噌ベースでちょい辛めなシャバなスープです。ちゃんぽん同様に塩味控えめに感じ、レンゲは止まりませんが気候もあり早くもじんわり汗が滲みます。一旦お冷やでリセットして箸を割り、野菜から食べていきます。野菜はキャベツ・ニンジン・もやし・ニラといったところに、刻みナルト・烏賊・豚コマが結構入ってます。少しつまんだ後は冷ます意味もあり、麺を大きく持ち上げて掘り出します。太丸ストレートのちゃんぽん麺、サッと歯が入るヤワさ加減ですがフレッシュで啜り心地もとてもいいです。熱さと野菜の多さにふうふういいながら、麺は完食してスープは具材を浚いながら7割飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ねこさん、
店名から長崎系かなと思いましたがビンゴですね。
味噌ちゃんぽん、ノーマルのちゃんぽんよりもいいかもしれませんね。

まなけん | 2023年10月16日 21:06

まなけんさん、こんばんは。

まさにザ・長崎ちゃんぽんです。
2階で製麺しているので、麺はフレッシュで美味しいですよ。

やっぱりネコが好き | 2023年10月16日 22:33

どもです。
純スミ系の味噌はラードが重くて苦手なんですが
シャバ系の味噌は大好きです🆗
基本、タンメンも味噌も野菜の件では同じっすね😝

こんにちは!
ちゃんぽんも1000円前後で提供するお店が多くなってる中でこちらは企業努力してますね✨近隣でちゃんぽん提供してるお店ってリンガーハットしかないんですよね😅

川崎のタッツー | 2023年10月16日 23:06

おはようございます^^
でじまの麺は美味しいですよね。
これからの時期、味噌チャンポンもいいですね。
寒くなったら行こうかな(*^-^*)

mocopapa | 2023年10月17日 04:38

この秋の初訪問を虎視眈々と(笑)

おゆ | 2023年10月17日 07:38

こんにちは。

炒め煮で、野菜も熱々でしたので大汗をかきました。
この日は厨房内3人でしたが、配下膳・会計はおかあさんでした。
西荻窪もいろいろありますが、是非こちらにも。

やっぱりネコが好き | 2023年10月17日 08:35

おはようございます😃

健診後の楽しみに取っておいたいのではなく
前に食べちゃうんですね💦
食事制限とかないんですか?

としくん | 2023年10月17日 09:34

こんにちは。

ちゃんぽんなのでここは海老も入れて海鮮色出してほしいです。
健診後なのでもう1軒?。

glucose | 2023年10月17日 09:54

こんにちは。
チャンポンで730円はメチャ安いですね~
荻窪は良い店が多いですね。

kamepi- | 2023年10月17日 10:13

こんにちは。

食事制限はほとんどないです、今回は血液検査のみ。
予約はありますが、かなり時間がかかるのでもう一杯の余裕なしです。
普通のちゃんぽんは、680円です❗️

やっぱりネコが好き | 2023年10月17日 10:57

味噌のちゃんぽん、いゝですね◎

刻みナルトもgood

虎ん黄色 | 2023年10月17日 17:18

こんばんわ~!

具沢山なちゃんぽんが680円、今回の味噌が730円でたべられるなんて嬉しいですね~♪
わが家や会社の近くに欲しいお店です。

バスの運転手 | 2023年10月18日 23:00

バスさん、こんにちは。

そうですよね、なかなかこういう店がなくなってきています。
もう少し近いと、かなりのヘビロテになりますね。

やっぱりネコが好き | 2023年10月21日 15:54