キング
Lv84VW
キング
メシマス・メニホーソ
キングさんの他のレビュー
88点
86点
88点
88点
90点
コメント
お疲れ様です
鶏白湯でも煮干しやカレーとかで合わせたスープなら私も大丈夫です。
しかし水を飲んでリセットとはどれだけ濃いのですかね?
好きなお店での限定は楽しみですね😊
黄門チャマ | 2023年10月14日 16:25ひと口啜って、水一口
濃い～の伝わります◎
煮干しそば99円だと早とちり(笑)
只今、歩いています♪
走っていますか！？
虎ん黄色 | 2023年10月14日 16:35こんにちは^^
情報過多で煮干しで頭がいっぱいになっちゃったんですね。
アルアルです。
キングさんは濃厚煮干のお店、好きですもんね。
この後もありそうですね(*^-^*)
mocopapa | 2023年10月14日 16:441300円の限定ですか😅
まぁ、通常メニューじゃなく限定だから容赦範囲でしょう。
mild one？みんな知ってますよ（笑）
優しい人って言っているのかな？
きゆう | 2023年10月14日 19:58Hola!
スープの色！濃厚ニボセメントだ！旨そ過ぎてニボニボな香りも感じてしまいます！
此方は接客も気持ちよくいい店ですよね！個人的には鶏白油が得意ではないのですが、煮干しとのコラボは大好きなので啜ってみたい！でも限定なんですね。。。
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年10月14日 21:30こんばんは。
メニュー名とのギャップを感じることはあるあるですね！鶏白湯煮干というまったく同じメニューで同じような事態に陥ったこと、実は1回あります🤣
煮干しの高騰は最近すごいみたいですね！煮干結社の店主も言ってました！
poti | 2023年10月14日 22:58キングさん、こんばんは。
なにか少し残念な感じの印象を感じました。
ピッタリしか受け付けてませんというのも一方的な感じを受けます💦
おそらくそう感じてキングさんも評価を控えめにしたのでは？？
値上げは当たり前と思いますが当然としてしまうには違和感を覚えます。
少し気になるレビューな気がいたしましたm(_ _)m
ひゃる | 2023年10月14日 23:27おはようございます^^
ネーミングの99はMAXっていう意味？
鶏2煮干8等と聞くと凄い煮干しガツン！な気もしますけど
案外そうでもなかったですか。
右脳と左脳が戦って混乱されたようで😂
としくん | 2023年10月15日 07:05事前情報過多の副作用も感じられた様ですね。
おゆ | 2023年10月15日 10:10こんにちは。
ニボのエガニガは苦手なんですマイルド煮干しは良いですね。
事前に想像してた味と違うと、アレてなることありますよね。
kamepi- | 2023年10月15日 11:15こんにちわ～
そういえば濃厚煮干しって最近食べてないなぁ…。
事前の情報収集はほどほどに～って感じですかねｗ
たく☆ | 2023年10月15日 11:17こんにちは～
品名とのギャップってありますよね～
自分もちょくちょく感じることがあって、
勝手に〇〇の方がピッタシだよなぁ～
って自己満足してますｗ
らーめんじじぃ | 2023年10月15日 12:02こんにちは。
右脳と左脳で鶏と煮干しがフュージョンですか(笑)。
このあと和え玉400g食べるんですよね…。
glucose | 2023年10月15日 19:16キングさん こんばんは。
開店前の２５名程度の並びとは、人気を維持しているところ、さすがっすね。ワンオペでも見事なところはやはり狼煙での経験がでかいっすよね。いつ見てもオペレーションと接客、いつも全力で好感が持てるっす。ほんとすごいと思います。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年10月15日 21:55おはよう
一度伺った記憶ありました。
今でも人気継続してるんですね。
300gはダイエットの関係ですか(笑)
あひる会長 | 2023年10月16日 07:33おはようございます。
濃厚な鶏と煮干しですか〜♪
久しぶりに濃厚な煮干しラーメン食べてみたいです。お水でリセットしながら何度も楽しめるのもいいですね。
麺’s | 2023年10月16日 09:36こんにちわ～！
見るからに濃厚そうなスープですがクセもなくマイルドな仕上がりだったのですね。
コチラでは汁なししか食べた事がないんで次回、機会があったら自分も汁そばを頂いてみたいです♪
バスの運転手 | 2023年10月16日 13:06どもです！
煮干し8という割合に思わず
おお〜っと声が出ましたよ
やはり煮干しはガッツリきてほしい
ですが、なかなかに鶏のポタージュさもこの1杯にはあったようですね。
動物強いのがこちららしさでしょうか。
さぴお | 2023年10月21日 05:58
前回は鶏5煮干5で食べやすいタイプでしたが
今回は鶏2煮干8で煮干し強めになっています
炊いて煮干し追加～濾すを繰り返していたら
スープの量が少なくなったのと煮干価格がやばい為
売価が高くなってしまったとの事でした
細麺は普段の和え玉より低加水
煮干しは千葉県九十九里産煮干を使ってとりました
鶏はいつもの濃厚スープと同量の材料
途中、何度か水で口をリセットするのを推奨
また、1口目と同じ感じで味わえます
かなりいい出来なので是非との事です
尚、今月に入り各メニューが値上げになってます
並～50円
麺300グラム以上のが100円
トッピングが一部30円～50円
和え玉が100円増しの400円
(和え玉は現金対応100円玉を4枚並べてください
トラブル防止の為、ピッタリしか受け付けてません)
さて、オープン20分前の10時40分到着、3番手
開店時には25人以上の並びが出来ていました
限定は1300円でした
煮干しが高騰してるので高値は仕方ないですよね
挨拶から接客、作る工程全てにおいて丁寧です
麺の茹でも1人前ずつタイマーできっちりと
スープも温めに都度、丼毎に40秒ずつチン
ワンオペなので大変そうだなと眺めてると着丼です
その際にかなりお久しぶりですねと💦
た、た、確かに今年は3度目の訪問
ですが前回から7ヶ月ぶりなのでかなり経ってました
次回もっと間隔詰めてお伺いします(｀・ω・´)ｷﾘｯ
麺は煮干しにも合うようなストレートな細麺です
パツンパツン過ぎずパツムニッとした食感
自家製麺なだけあり、やはり美味しい麺ですね
スープは見事なセメント色でトロントした仕上がり
冒頭に書いてあるのを食べる前にインプット
なので、かなりガツンと煮干し！！！
そう思って食べてみると。。。
あらま！想像以上にエグ味なくマイルド仕立て
I'm the mild one.
Yes, I'm the mild one
The mild one
Yes, I'm the mild one
I'm the mild one.
Yes, I'm the mild one
I'm the mild one.
Yes, I'm the mild one
...
濃厚な鶏と煮干がしっかり手を取り程良い一体感
口当たり優しくポタージュ仕立て
かなり食べやすい仕立てになっていますね
鶏と煮干で旨みの相乗効果は勿論あるですが
脳内では冒頭の文書を見て恐らくガツンと煮干し！
そういうのを想像してしまっていて
めちゃ美味しいのにカモォォォン煮干しщ(ﾟДﾟщ)
右脳は美味い美味い！左脳は煮干しCome On
そう思ってしまってる自分がいました
あれこれ読んで想像を膨らませすぎた😭
これこそ情報を食べ過ぎた人間の末路なのでしょう
情報先入れしてなければ最高の美味しさ間違いなし
待ってる間、レビュー下書きしてる際に
煮干し作ってる工程のツイート全て読んで
冒頭に書き込んでたから煮干し頭でっかちに😭
いや、物足りなさとかは全くもって無いんです！
無いんですが、イメージだと煮干し先行だったので
美味しいけどギャップがと言うやつです！
美味しいけどメニュー名とのギャップ
ラーメン屋さんあるあるだとは思いますが
今回はかなりそれに近いものがあったかなと💦
ただ、あれこれ書いてはいますが何度も言います
とても美味しいというのは間違いありません！
美味しい！！！真実ﾊｲﾂﾓﾋﾄﾂ!🫵🏻(▭-▭)✧
玉ねぎはこのスープには鉄板！
チャーシュはレアタイプとバラタイプ
両方ともスープに合って美味しかったです！
食べやすくてとても美味しかったです！
鶏と煮干しの旨みある食べやすい一杯
相乗効果は間違いなくあったかなと思います！
イメージ膨らませた感はありましたが
それ差し引いてもとても美味しかったです！
という訳でこの日も大満足ぷふぁ