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「特製手打中華蕎麦(醤油)」@手打麺祭 かめ囲の写真宿題店の手打麺かめ囲、店名の通り店頭で麺打ち・麺切りをされてる太麺ラーメン、故に16人目に接続で着丼迄60分程でした😆
初来訪なので醤油の特製手打中華蕎麦です😆🎵🎵
汁がコク深く優しい甘味、いくつもの食材から出汁をとっているとの事で、旨味の重層感が凄く醤油と相まって美味⤴️この麦の甘味たっぷり美味太麺とコラボします‼️
トッピングのチャーは鴨と豚、鴨肉香ばしいです、玉子も食材の旨さ爆発で燻製?の薫りを纒い、味わい染み染みのメンマも食感楽しく、そして緑色皮(ほうれん草練り込み?😆)のワンタン❕肉の餡にはシソ?山椒?が融合して素晴らしい旨さ❕⤴️高次元の一杯‼️
口内が美味なる絨毯爆撃を喰らいました(笑)😂
旨い🍴😆✨

次はあぶらそば❗行きます😆

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