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70点
竹薫製麺+味玉子[ラーメン/塩]
麺 玉響 刈谷店（愛知県刈谷市）♦掛川 太郎♠

「竹薫製麺+味玉子」@麺 玉響 刈谷店の写真愛知遠征2店舗目にこちらのお店へ.
民家を改装して営んでいるらしく,正直店舗を見つけるのに一苦労しました.
店内はとても落ち着いていて,ｺﾞﾁｬｺﾞﾁｬ感がなく,今までにない雰囲気でした.

ｽｰﾌﾟは塩でした. まずは一口..
美味しい...癖っ気のない,それでいて癖になる..
正直塩ﾗｰﾒﾝでここまで美味しいと思ったことは無いです(塩自体あまり食べないのですが･･).
ｽｰﾌﾟは合格点をあげれます.
麺は,縮れの細麺でした.
こちらは可も無く負荷も無くといったところでした.
むしろ解れきってないような気がしたけど..
味玉子はﾄﾛﾄﾛでしたが,冷たかったのがﾀﾞﾒでした(本来こうなのかもですが,自分は無理でした).
ﾁｬｰｼｭｰは薫製されているらしく,風味が良く出ていて良かったです.

佇まいが,とても趣がありいとをかしでしたｗｗ

ﾃﾞｰﾄで行ってもｲｲかと思います.

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