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旬彩さんに伺いました❗しおらーめんとチャーシュー丼をポチり地元客と思われる方々で満席とまでは行かないが上々の混み具合窓際の席に座ってしまったので直射日光が眩しい😅相変わらずお洒落な盛り付けだスープは程よく魚介が利いた清湯スープで塩味も丁度いいですスープを塩ダレが引き締めている印象今回は細麺を選択パツンと弾ける様な食感 前回のニボは太麺にしたが今回のしおは細麺で正解だろうトッピングは豚モモ、煮豚のバラチャーシュー、オーソドックスなメンマ 色とりどりの葉物豚モモは肉質を感じられる噛みごたえがあり、バラチャーシューは油面を炙ってある バラはトロッとしていて美味しかった😄チャーシュー丼はバラチャーシューの角切りが入っていて薬味で青ネギと茗荷をトッピング 半玉の味玉です。らーめんとご飯物で丁度いいボリュームでした❗尖るところは無いですが 全体的に纏まりのある一杯でした❗次はしょうゆ辺りを狙うか😄ご馳走様でした👍
ゆう。
ratomen
ゆう。
ぼうし
しおらーめんとチャーシュー丼をポチり
地元客と思われる方々で満席とまでは行かないが上々の混み具合
窓際の席に座ってしまったので直射日光が眩しい😅
相変わらずお洒落な盛り付けだ
スープは程よく魚介が利いた清湯スープで塩味も丁度いいです
スープを塩ダレが引き締めている印象
今回は細麺を選択
パツンと弾ける様な食感 前回のニボは太麺にしたが今回のしおは細麺で正解だろう
トッピングは豚モモ、煮豚のバラチャーシュー、オーソドックスなメンマ 色とりどりの葉物
豚モモは肉質を感じられる噛みごたえがあり、バラチャーシューは油面を炙ってある バラはトロッとしていて美味しかった😄
チャーシュー丼はバラチャーシューの角切りが入っていて薬味で青ネギと茗荷をトッピング 半玉の味玉です。
らーめんとご飯物で丁度いいボリュームでした❗
尖るところは無いですが 全体的に纏まりのある一杯でした❗
次はしょうゆ辺りを狙うか😄
ご馳走様でした👍