2023.10.17（火）晴れ　初訪問　13:36入店　先客多数 後客8　14:11提供

夜勤明けにタンメンを求めて某店へ行くも定休日・・・
2番手候補の大陸系中華へ向かう途中に当店で野菜タンメンを発見！！
急遽、訪問する事にしました。（以前は萬福樓という大陸系中華があった場所で居抜き営業？）
入店するとサラリーマンやOLさん達で店内は大盛況！！
取り敢えず、空いている4人掛けテーブルに着席。
接客の女性店員さんは大忙しだったので、厨房へ行って「野菜タンメン」を口頭で注文。
すぐにお冷やのポットとプラスチック製のグラスが置かれます。
待つ事33分程で後客のオーダーが提供されたので確認すると未オーダーのままでした。
折角なので「野菜タンメン」を再注文。
その後、爆速の鍋裁きの音がして約2分程で提供されました。

麺は縮れ極細麺。茹で加減は固めで食感は良好。
具材は豚バラ肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、ニラ、キクラゲで構成。
豚肉や野菜などは炒めてから醤油ダレ＋片栗粉で味付け＋トロミを付けて麺の上に乗せられる。
豚バラ肉はジューシーな仕上がり。
野菜もシャキシャキ感が強めですね～
量は何方も適度な量でした。
キクラゲはプリプリと弾力感が良い感じでした。
スープは漆黒の醤油味。
（メニュー表の写真は明らかに塩系ですが、提供された一杯は醤油系！！）
化調に頼った感があり、旨味に深みは無くて一辺倒な味わいですね～
塩分は強めで醤油の風味も強かったです。
油分は強めな印象。
野菜タンメンの他に炒飯、漬け物、アイスコーヒー(13時以降)が付くのでCPは悪くないです。
オーダーミスがありましたが接客は丁寧な対応。
店内は座敷のある付近は煙草は可。仕切りは全くないが一応分煙しているみたいです。
ご馳走様でした。