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たまたま前を通ったら未レビュー店舗があり気になり入店。居酒屋っぽいメニューもあり、どこか大陸資本っぽい雰囲気。本来であれば絶対に看板にもなっている味噌にいくべきだが、それよりも安価なメニューを発見したので急遽そちらへ。今どき税抜きとはいえ600円代は立派だと思う。スープは想像したよりもライトな感じで、中華スープのような甘みのあるあっさり醤油味。どの辺が旭川なのかはわからないが出汁感も弱く値段なりな印象。麺はややうねりのある柔らかめな細麺。よくある一般的な中華麺よりも少し細い。あっさりなスープにはこれくらい細くないと駄目なのかも。麺量はそれなりにありました。チャーシューは炙ってあって香ばしく柔らかくて旨かった。その他のシャキシャキな野菜もそこそこ量もありアクセントに良かった。値段なりな印象ではあったが悪くはないかな。
マムート
お志乃
ヤマタカ
居酒屋っぽいメニューもあり、どこか大陸資本っぽい雰囲気。
本来であれば絶対に看板にもなっている味噌にいくべきだが、
それよりも安価なメニューを発見したので急遽そちらへ。
今どき税抜きとはいえ600円代は立派だと思う。
スープは想像したよりもライトな感じで、
中華スープのような甘みのあるあっさり醤油味。
どの辺が旭川なのかはわからないが出汁感も弱く値段なりな印象。
麺はややうねりのある柔らかめな細麺。
よくある一般的な中華麺よりも少し細い。
あっさりなスープにはこれくらい細くないと駄目なのかも。
麺量はそれなりにありました。
チャーシューは炙ってあって香ばしく柔らかくて旨かった。
その他のシャキシャキな野菜もそこそこ量もありアクセントに良かった。
値段なりな印象ではあったが悪くはないかな。