Eストラーメン Show in Tokyo 2009の他のレビュー
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KARMA
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ファイシャ・プレッタ
よさく
コメント
Eストさん、おはようございます。
富山ブラック、いいですね。黒醤油の味わいがとても興味深いです。
富山ブラックは今回のShowで一番食べてみたいと思っていたラーメンです。
以前、富山ラーメン 麺家いろは ラーメン甲子園店があった頃に食べておけば良かったのですが、
食べ損なってしまったために
「富山までバイクで行って食べに行くのはつらい・・・」と涙を飲んで諦めていたので
今回の出店はとても嬉しい知らせでした。
今日、突撃しに行きますｗ
ぬこ＠横浜 | 2009年5月31日 07:38＞ぬこさん
今日は雨も上がって良かったですね。涼しくてラーメン日和です！
「いろは」はラーメン甲子園に来てたんですね。
これを機にもう一度、東京に進出してくれないかな。
いや、富山にしかないレア感もまた良しか。。。
レポ楽しみにしてます！
Eスト | 2009年5月31日 11:11こんにちは！
いやぁ～、羨ましいです、ラーメンショー。
自分は仕事で行けずです…（今日はこれから夜勤なので、行けたけどパスです）。
ここと六厘舎と頑者のコラボが気にはなってたんですが。
いろはは小田急新宿にも６月２日まで出店しているみたいなので、そっちに行ってみようかとは思ってます。
小田急ではつけ麺を出しているみたいですけど。
corey（活動終了） | 2009年5月31日 13:46＞coreyさん
六厘舎・頑者もすごい人気だったようですね！
小耳に挟んだ噂によると、また来年もやるようですよ。
「いろは」は、小田急でもやってるんですか。
つけ麺なんですね。
真っ黒なつけダレを堪能されてきてください！
Eスト | 2009年6月1日 10:33
二日目。どうしても食べたいラーメンがあったため、懲りずにまた行ってきましたｗ
昨日と同じく18:30到着。この時点で佐野JAPANや六厘舎コラボは売り切れのようでした。行列状況は、無鉄砲、てつや、夢を語れコラボが100人ぐらい。待ち時間の目安は、人数×0.5分ほどのようです。
まずは、「いろは」に並びます。こちらも3、40人ぐらい。約20分待ちました。
見た目真っ黒の醤油スープ。創業以来、継ぎ足し使っている黒醤油だそう。なるほど、深みのある味わいです。ほろ苦・甘いような、独特の感じですね。出汁は鶏がらベースで、魚節・野菜類なども合わせていそうです。中太の縮れ麺が、ベストな絡み具合。これはストレート麺ではダメだと思いました。
アクセントは、ネギとコショウ。コショウは自分で入れてしまったせいもあるかもしれませんが、結構きいています。濃い醤油にはコショウがよく合いますね。その他、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔と具沢山。
ようやく富山ブラック童貞を卒業できました！ 貴重な経験をさせてもらいました。これは、好きな味。napsさんが＂味蕾にズドン”と表現されていましたが、まさにその通りです。まったく富山にはとんでもないものがあるんですね。麺がだんだん黒く染まる様子にはゾクゾクしました。