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本日3杯目。豚骨の後ですのであっさりを希望です。看板には「あってり」の文字。「あっさり」と「こってり」を一つに、との意味みたいですね。 スープは動物系と魚介系のブレンドでしょうか。あっさりな感じはあまりしませんがトテモ旨い。魚介系が強めなのかな、煮干しの香りと旨味がイイですね。上出来なスープです。麺は中細ストレート。このスープには合ってると思うが、イマイチ個性が足りないかな。あまり面白くない。具材は珍しい。定番のチャーシュー、ホウレン草、煮卵、海苔の以外にゴボウとコンニャク。良く煮込まれたゴボウは・・・ラーメンに合うかな？無くてもぜんぜんＯＫです。コンニャクも・・・入れなきゃダメ？チャーシューは凄く旨かった。スープは充分合格点な味ですが、一杯の満足度と考えるとイマイチかな。色々やりすぎ感が強い。
ファイシャ・プレッタ
KARMA
suzy（休憩中）
ファイシャ・プレッタ
よさく
豚骨の後ですのであっさりを希望です。
看板には「あってり」の文字。「あっさり」と「こってり」を一つに、との意味みたいですね。
スープは動物系と魚介系のブレンドでしょうか。
あっさりな感じはあまりしませんがトテモ旨い。
魚介系が強めなのかな、煮干しの香りと旨味がイイですね。
上出来なスープです。
麺は中細ストレート。
このスープには合ってると思うが、イマイチ個性が足りないかな。
あまり面白くない。
具材は珍しい。
定番のチャーシュー、ホウレン草、煮卵、海苔の以外にゴボウとコンニャク。
良く煮込まれたゴボウは・・・ラーメンに合うかな？
無くてもぜんぜんＯＫです。
コンニャクも・・・入れなきゃダメ？
チャーシューは凄く旨かった。
スープは充分合格点な味ですが、一杯の満足度と考えるとイマイチかな。
色々やりすぎ感が強い。