雨脚が強くなってきたので一時避難。
胃袋も限界が近いのでイイ休憩ですね。
約1時間後にお祭りの最後を締めくくるべく本日4杯目に突入です。

「佐野ジャパン」の並びが穏やかだったのだが生憎の売り切れ。
良く見ると売り切れのお店が多数、ヤバイ休憩しすぎた。
まだ雨も強いので並びの少ないコチラに決めました。

スープは塩かな？
イマイチよく判らないが・・・多分塩。
これが、旨い！！上品な魚介の味と塩加減が堪りません。鴨かな、イイ香りと風味。上品で透き通った綺麗なスープだがコレだけの旨味沢山なのは初めて。
正直ビックリした。驚愕の旨さだ。

麺も個性的。
縮れて平らな太麺。モッチリもちもち歯ごたえ抜群。
全粒粉を練りこんでるようで旨味も喉越しも食べ応えも一級品。
こちらもビックリの旨さ。

具材はチャーシューと穂先メンマ、だったと思う。
すいません、2日で8杯食べてますんで写真が無いと思い出せないな。
どちらもしっかり旨かったですよ。
穂先メンマは柔らかい湯で加減、優しい味付けで箸休めにも大変よろしい。
チャーシューも肉厚で肉肉感タマラン。至福の味。

いや～最後にこんな一杯に出会えるとは幸せでしたね。
8杯の中で一番の出来ですね。抜群に旨い。
スープ・麺・具材がどれも素晴らしく旨い。完璧なバランスでしょう。
是非、既存店で味わってみたいですね。

一番お気に入りのラーメンなのに写真撮り忘れた・・・。