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「支那そば 黒醤油 ラーパス 味玉」@支那そば まるこうの写真10月某日実食

スタンプラリー39件目

店構えや手際の良さで食べる前からおいしいお店です。

麺は、細ストレートです。言うことのない啜り心地です。
スープは、動物系を強く感じる清湯です。濃い醤油と煮干しの風味、とありましたが、煮干しはたれか油に仕込んでいるのかもしれません。
具材の肉は、豚のハム2枚とチャーシュー1枚です。パサつきもなく旨みもあります。
他の具材は、三つ葉、ねぎ、メンマ、味玉です。三つ葉の香りがマッチしています。

鴨そばほどの驚きはありませんでしたが、しっかりおいしいメニューでした。これからも末永く続けていただきたいと思います。

スタンプは提供時にいただきました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

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