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先人のブログで見つけたお店、面白そうな一杯だったので早速食べに来ました。場所は目黒川沿いなのですぐ分かる。「いが嵐創庫」という居酒屋？の間借り昼のみ営業で今月１日にオープンしたそうだ。入店、お客さんゼロ、結局終始貸し切り状態。ラーメンは１種類、ご主人に口頭でオーダーし待ちます。店内はTV放映と有線でJPOPオンエアー中。スープを温め、麺が上がり、いよいよ出来上がり寸前、仕上がり最後に何かオイルをかけていますね。７分位で着丼、具は蟹足１本のみ、スープに粉チーズと何かがかかっています。麺は、はやし製麺所の特製、中太縮れでポクポクした歯ごたえでスープに良く絡む。トマトベースに蟹味？プラスのスープ、甘くてコクがありとても美味しい。麺との相性も良く、全体としても美味しい、蟹足にちょこっとだけ肉が付いているのも楽しいなぁ。余り期待をしていなかったので嬉しいみっけもの！感が当たり、嬉しい！人懐っこそうなご主人、頑張って下さい。
タバサ
レンレン
mocopapa(S852)
場所は目黒川沿いなのですぐ分かる。「いが嵐創庫」という居酒屋？の間借り昼のみ営業で今月１日にオープンしたそうだ。
入店、お客さんゼロ、結局終始貸し切り状態。
ラーメンは１種類、ご主人に口頭でオーダーし待ちます。店内はTV放映と有線でJPOPオンエアー中。
スープを温め、麺が上がり、いよいよ出来上がり寸前、仕上がり最後に何かオイルをかけていますね。
７分位で着丼、具は蟹足１本のみ、スープに粉チーズと何かがかかっています。
麺は、はやし製麺所の特製、中太縮れでポクポクした歯ごたえでスープに良く絡む。
トマトベースに蟹味？プラスのスープ、甘くてコクがありとても美味しい。
麺との相性も良く、全体としても美味しい、蟹足にちょこっとだけ肉が付いているのも楽しいなぁ。
余り期待をしていなかったので嬉しいみっけもの！感が当たり、嬉しい！
人懐っこそうなご主人、頑張って下さい。