mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12826181750.html

10月下旬、中目黒と大橋の中間くらいの場所にある「いが嵐倉庫」の間借りにて、
10月1日開店した【トマトラーメン ヨコアルキ】を訪問。
こちらのお店はぼぶさんのブログで知りました。

開店10分前くらいについて店頭で待機。
店主さんが開店準備をしていて外に出てきて
「お待ちですか。急いで準備しますので少しお待ちください」と言って準備を進めています。

間借り　DE　カニトマトラーメン　ヨコアルキ。　横歩き＝蟹ですね。
メニューはカニトマトラーメン1種類にカレーまぶしライス、ニンニクまぶしライス、ライスのみ。
お弁当もやっているんですね。

定刻開店し店内へ。お店は居酒屋「いが嵐倉庫」の間借り。

カウンター一番手前にドリンク類があって無料サービス。
水、お茶、グレープジュース、アップルジュース、アイスコーヒーがあり、アップルジュースをいただきました。

店内は厨房前のカウンター7席と入口近くにはテーブル席もあります。
店主さんのワンオペ。

カウンター席一番奥に着席し「カニトマトラーメンとニンニクまぶしライスをお願いします。」と言ってインスタのフォロー画面を見せて「ニンニクまぶしライス」を100円引きにしてもらいます。

店主さんから
「ここはどうやって知ったんですか？」と聞かれたので
「ブロガーさんのブログで知りましたよ」と答えると
「ぼぶさんですね。有名なんですか」と聞かれたので
「有名なブロガーさんですよ」とアンサー。

そして着丼です。
カニトマトラーメンですが色を見たらカレーみたい。カレーの香りはしません(笑)

スープに麺、トッピングは蟹足1本のみ。
麺には粉チーズと乾燥パセリがかけられています。
最後の回しかけていた油っぽいものは何でしょう？

早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!まいぅ～～♪

濃厚なトマトスープに蟹の旨味と香りが効いたスープでイタリアンな味わい。
トマトが効いたブイヤベースのような感覚のスープです。

麺は中太縮れで茹で加減はやや硬めですが許容範囲。
大井町のはやし製麺所製なんですね。孫の家から5分くらいかな。
麺肌にザラつきがありカニトマトスープを良く持ち上げます。
スープとの相性は良いですがもう少し細い方が合うような気がします。

最後に麺に掛けられた粉チーズと粉末パセリも良くい合いますね。
洋風なブイヤベースのようなスープなのでもっと欲しいくらい。
このスープなら色々な魚貝を入れたらもっと美味しくなりそうだし、具沢山にしたら満足感グッと上がりそう。
麺とスープだけだと単調になっちゃって。

麺を食べ終わったらニンニクまぶしライスに取り掛かります。
ご飯の上には細かくカットされたニンニク、揚げにんにく、ひき肉、インゲン、白胡麻も入っておりそのまま食べるとニンニクで口の中が満たされます。

この中に蟹トマトスープをたっぷり投入してリゾット風にいただきます。
ニンニクが効いていますがカニトマトスープにパンチが加わってめっちゃ美味しい。
これに追いチーズしたら最高ですね。

麺量は150ｇくらいにニンニクまぶしライスもいただいて腹パンＦＩＮＩＳＨ。
洋風なカニトマトラーメンに〆はリゾット風にいただいて満足。
これは色々加えるともっと美味しくなる予感。
間借り営業頑張って下さい！

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ