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お昼過ぎに訪問。外待ち7名に接続。カウンター5席、4人掛け3卓、2人掛け3卓の店内。意外と早く、トータル15分ほどで着丼です。表面油膜がしっかりと張られたスープから。鶏の甘みとキリっとした醤油、固形の背脂が旨味を持ち上げるかなり熱々のスープ。とても美味しいです。非常に特徴的なストレートの平打ち細麺。独特のプリっとした食感。これも美味しい。大盛にして良かった。大判のチャーシューはミシっとした食感で肉の旨味がジワリと出てきます。メンマはコリコリとしたタイプ。中盤よりWPを加え一気に食べ進み、完食・完飲。普通に見えて、特徴のある一杯。美味しかったです。オーダーのたびに厨房から「ありがとうございますー」の声。地元に根差した評判のお店。いいお店と思います。
hirokin
Tamagooo
Moon0417
saima
まだおおお
カウンター5席、4人掛け3卓、2人掛け3卓の店内。
意外と早く、トータル15分ほどで着丼です。
表面油膜がしっかりと張られたスープから。鶏の甘みとキリっとした醤油、固形の背脂が旨味を持ち上げるかなり熱々のスープ。とても美味しいです。
非常に特徴的なストレートの平打ち細麺。独特のプリっとした食感。これも美味しい。大盛にして良かった。
大判のチャーシューはミシっとした食感で肉の旨味がジワリと出てきます。
メンマはコリコリとしたタイプ。
中盤よりWPを加え一気に食べ進み、完食・完飲。
普通に見えて、特徴のある一杯。美味しかったです。
オーダーのたびに厨房から「ありがとうございますー」の声。
地元に根差した評判のお店。いいお店と思います。