2023.10.20（金）晴れ　初訪問　11:34入店　一番乗り 後客3　11:40提供

タンメンを求めて訪問です。
入店して空いている4人掛けテーブルに着席。
すぐに店主さんからお冷やが提供。
メニュー表でタンメンを確認して口頭で注文。
（思わず「餃子」も追加注文してしまいました・・・）
待つ事、約5分程で女将さんより提供。

麺は縮れ中太麺。茹で加減は柔めな仕上がり。
具材は豚肉、白菜、キャベツ、モヤシ、人参、ピーマン、キクラゲで構成。
肉は少なめ。野菜は適量。
ピーマンが入るのが珍しいが、意外と塩系のスープと相性が良かったです。
スープは乾物系の素材が利いて旨味に深みが感じら美味しいですね～
また、胡麻油も垂らしてあり、胡麻油の豊かな風味も加わってました。
柔和な感じの店主さんと女将さんの接客はとても丁寧な対応！！
店内はテーブル席で構成され居心地は悪くなかったです。
しかし、後客がタバコを取り出して吸い始めたので、女将さんに会計を済ませて足早に退店！！
ご馳走様でした。