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「つけ麺〜濃厚昆布水添え〜(950円)」@らぁ麺 くろ渦の写真平日の夕方、新宿3丁目駅。
夜の営業が始まる前の時間帯です。ここから電車に乗り遠くに行ってもよいのですが、面倒になったり。

そんな時、重宝するのが通し営業しているお店です。新宿だと、はやし田系列や凪系列が先ず思いつきます。
そこでこちら。はやし田系列。
盛り付けがとにかく美しい。よく計算されているなと。
つけ汁は鶏ベースです。ツルツルの麺と相性はよく音をたてて啜ってしまいたくなるのは日本人。
外国人は静かに啜り、very good!と太鼓判。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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