山芋の入った、和風の仕立ての

シビカラーメン美味しそう◎

TX沿線、アイドルタイム無し

虎視眈々と

虎ん黄色 | 2023年10月22日 07:49

おはようございます

和出汁が効いた麻辣麺は食べやすそうで奥深い感じがします。
しかし、縁たま…🤔

黄門チャマ | 2023年10月22日 07:56

どもです。
魅惑的な限定ですね💓
車使いの私には浅草寺に近いこの界隈は
コイパ代が高くて困りもの😅
双子玉子の双子がナイスです👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年10月22日 08:03

おはようございます。
見た目も秋らしくてよいですね。
豆苗は家で飼育中です💧

ケーン | 2023年10月22日 08:16

気になっていたので、参考になります。
今日浅草にJAZZの用事があるのでタイムリー笑

おゆ | 2023年10月22日 10:12

Dr.KOTOさん、こんにちは。

浅草のお気に入りの店にまたもや区を跨いで行ったんですね！
外国人も多そうですが英語にも対応しているからノープロブレムでしょう。
でもせっかくの縁たまが麻辣で見えないんですけど…

ひゃる | 2023年10月22日 10:27

KOTOさん、こんにちは〜
和のパーツを使ってコチラらしさも演出してるところは流石です。今度行く時は限定狙いで伺うのもアリな気がしてきますねぇ〜

ゴブリン | 2023年10月22日 10:45

どもです。

山芋がスープに加わっているなんて。
ラーメンで物理的にトロミを付ける荒技は初めてかもです。
この手の組み合わせ気になります、、。

scirocco（実況中継風） | 2023年10月22日 11:17

こんにちは！
初めて見ました！
麻辣もやるのかこちらは！！

雨垂 伊砂 | 2023年10月22日 14:36

こんにちは。

見るからに腰が引けそうなスープの色合いです。
スパイシーな麻辣ですが、和の食材にぴったりフィットしているようで。

glucose | 2023年10月22日 15:01

こんにちは。
この店のスパイシー麺には興味が湧きますね(^^)！
縁たま半割が3つ？ひとつはデフォかな？
縁たまだけでもいいから、また食いたいです😭😭😭

あたと_13号 | 2023年10月22日 15:05

限定麺にも抜かりの無い仕事ぶり、興味津々です。
日毎に肌寒くなるこの季節、辛いもので暖かくなりたいですよね。

硬め濃いめ | 2023年10月22日 16:17

秋の麻婆麺？？
こちらがプロデュースする限定なら間違いなくハズレなんてないはずなのはよくわかってますが
これは相当反応しちゃいましたw　山芋とキノコと味噌、秋の山が浮かびますねえ。
僕は大盛りご飯が隣に欲しくなっちゃいます

スージーのなのなQ | 2023年10月22日 18:08

こんばんは。

これは惹かれますが、ギリアウトの予感。
でも、私が通る時は大行列なんですよね。

やっぱりネコが好き | 2023年10月22日 19:11

辣油、麻辣醤等単体では好きなのですが、どうしてもラーメンでは注文する勇気が出ません。
KOTOさんで85点という事はかなり秀逸な一杯なんでしょうね。無難な物ばかり食べてないで新たな味覚への挑戦をしないと食の見識は広がりませんね。

脂漏性皮膚炎 | 2023年10月22日 19:13

こんばんは☆

コレは間違いない一杯でしょう。
トッピングにオリジナリティを感じますが、そもそも基本のクオリティがすごいところにひと手間かけての完成度。
これは食べておきたい一杯ですね。
浅草観光、入らないかなぁ。

ノブ（卒業） | 2023年10月22日 19:23

秋の限定、早速行かれたんですね！
自分辛いのは平気なんですが…
ラーメンの辛いのは好んで食べないので冬の限定まで待つことにしますｗ

ぴろリポ | 2023年10月22日 19:39

こんばんは！
こんな限定も提供しているんですね☺️
辛い系を最近全く食べてないので、何処かで美味しい担々麺食べたいですね✨

川崎のタッツー | 2023年10月23日 17:51

たぶん最低一カ月は提供し続けると思います。
しかし昼限定で、一日20食。果たして、普段夜専門の舌待恋軒さんは、頑張って土日の昼間に行列に並ばれるのか…ｗ
あっさり、されど旨味芳醇な和風スープ。ここに調味料を加えすぎると、元の味が分からなくなる、せっかくの出汁が殺されてしまう。そう思われるのが普通と思います。しかし、流石は与ろゐ屋。寧ろ出汁の風味が膨らみ、シビカラと渾然一体となり、相乗効果と申しましょうか、とても美味しくなっています。辛いの苦手な人でもギリ行けるであろうレベルですので、機会があれば是非お試しいただきたいですね。
山芋だけは我関せずで、全く他のエレメントと交わろうとしません。やけん、このとろみを食べる時だけは、主役が山芋になります。これがまた良い、一瞬口内がリセットされるんですよ。お店の狙ってる効果とは異なってそうな気がしますけど、まあそれはそれでｗ
具の構成で、最初から味玉が半分入ってました。双子卵の縁たまではなく、普通の味玉です。与ろゐ屋さんの限定モノで玉子入ってる場合、結構な確率で普通のゆで玉子だったりしますので、今回も念には念で縁たま追加です。結果、珍しく半味玉でした。
例年だと、冬は味噌、柚子切り塩、担々麺辺りが期間限定でリリースされる確率が高く（舌待恋軒さんの過去ログより）、早くも12月頃出るであろう次回作が楽しみです…おおっと、その間に、久々にグランドメニューも食べに行かんとｗ

Dr.KOTO | 2023年10月23日 18:51