みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【昼食えるだるま】

＊店
現在の経営になってからは初訪問の此方『だるま大使 本店』さんへ訪問してみた。
平日の昼でも相変わらずの人気っぷり。表記をポチリ店内待ちを経てカウンターへ失礼した。

＊丼
久しぶりなのでこってり封印。
煮豚、マンメ、青ネギ、ハンタマが純正豚骨スープに載って到着だ。

＊スープ
髄粉のザラツキを意識させるそれは正真正銘だるまの味だ。
多少のニンニクや高菜でこのボディが揺らぐことはない。
今となっては「超」がつくほど濃厚ではないが、間口の広い濃厚豚骨スープだ。

＊麺
博多麺、バリカタでお願いした。
極細ストレート麺は粉っぽさを強く訴求し、スープとの相性は最高だろう。

＊具材
残念だったのが煮豚だ。
この手の割には立派に見える煮豚が2枚奢られるが、繊維にザラつきを感じ、軽くビーストを伴う。
申し訳ないがオノコシした。
ハンタマ、マンメは問題なし。

＊総評
グソマを代表する豚骨ラーメンだ。
18号沿いのテナントが懐かしいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが